Les meilleurs appareils à saucisses – Comment choisir un poussoir à saucisses

Coup de coeur
SuperHandy Ultra Series Elite en Acier Inoxydable (SS Grinders Meat # 12 720LBS / HR Hachoir à Viande)
SuperHandy Meat Grinder Sausage Stuffer

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Meilleur choix
LEM Products Saucisse, Acier Inoxydable, 20 LB
Produits LEM 1219

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Meilleur Qualité/Prix
The Powerful STX Turboforce Classic 3000 Series Electric Meat Grinder & Sausage Stuffer: 4 Grinding Plates, 3 - S/S Blades, Sausage Tubes & Kubbe Maker. 2 Free Meat Claws & 3 in 1 Burger-Slider Maker!
STX Turboforce Classic 3000

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On peut supposer que tous les farcis de saucisses sont exactement les mêmes, et peu importe lequel on choisit. Cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité. Il existe de nombreuses options différentes, ce qui peut rendre difficile la recherche du meilleur saucisson pour vos besoins.

Sélection des meilleurs poussoirs à saucisse

Comment nous sélectionnons

  • 20 Modèles Considérés
  • 6 Modèles Traités
  • 62 Heures de Recherches
  • 4 Avis Experts
  • 101 Avis Clients Consultés

1 SuperHandy Meat Grinder Sausage Stuffer

SuperHandy Ultra Series Elite en Acier Inoxydable (SS Grinders Meat # 12 720LBS / HR Hachoir à Viande)
SuperHandy Ultra Series Elite en Acier Inoxydable (SS Grinders Meat # 12 720LBS / HR Hachoir à Viande)
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SuperHandy Ultra Series Elite en Acier Inoxydable (SS Grinders Meat # 12 720LBS / HR Hachoir à Viande)
Avis

Il s'agit d'un hachoir à viande électrique qui peut également être utilisé comme farceur de saucisses. Cette machine a un plateau d'alimentation de petite capacité et ne fonctionne qu'à une seule vitesse. Elle est livrée avec quatre tubes d'alimentation différents.

Ce qui nous a plu : Si vous êtes à la recherche de la meilleure charcuterie, c'est peut-être la bonne solution, surtout si vous transformez vos viandes à la maison. Elle sert également de hachoir à viande, ce qui signifie que vous hachez votre viande avec cette machine avant de l'assaisonner et de la farcir pour en faire des saucisses.

Le meilleur atout de cette machine est peut-être sa facilité de mise en place. Peu importe que vous soyez en train de broyer ou de rembourrer, il suffit de quelques instants pour changer les pièces nécessaires avant de reprendre le travail. Cette conception simpliste fonctionne bien avec les quatre différents tubes de farce, ce qui vous permettra de faire toutes sortes de délicieuses saucisses avec facilité. Toutes les pièces sont également extrêmement résistantes, ce qui contribuera à faire durer cette machine pendant une longue période, même si vous décidez de commencer à fabriquer des lots de saucisses de plus en plus grands.

Quoi de mieux ? Bien qu'il s'agisse d'une excellente option pour un usage domestique grâce à sa petite taille et pour un usage commercial grâce à sa conception durable, il est quelque peu limité par sa capacité. Il pourrait être plus difficile que vous ne le souhaiteriez de répondre à la demande d'une entreprise en plein essor, car il est impossible de précharger beaucoup de viande à la fois. Cela signifie que vous devrez passer plus de temps à charger la machine qu'à fabriquer des saucisses, ce qui pourrait vraiment ralentir votre activité.

Caractéristiques

de qualité commerciale ; fonction de rectification en avant

  • Tapezhachoir à viande électrique
  • Vitesses1
  • Taille du plateau13 x 9 x 2-3/8 pouces
  • Tubes3/8″, 1/2″, 3/4″, 1-1/8″
  • Dimensions18,7 x 15,2 x 15 pouces
  • Garantienon spécifié
Avantages
  • Une configuration simple

  • Peut être utilisé pour broyer ou farcir

  • Quatre tubes inclus

  • Construction de qualité commerciale

Inconvénients
  • Faible capacité

2 Produits LEM 1219

LEM Products Saucisse, Acier Inoxydable, 20 LB
LEM Products Saucisse, Acier Inoxydable, 20 LB
LEM Products Saucisse, Acier Inoxydable, 20 LB
Avis

Cet emplisseur de saucisses motorisé a une très grande capacité puisqu'il peut contenir 20 livres de viande à la fois. Il peut fonctionner à huit vitesses différentes et est livré avec quatre tubes d'alimentation.

Ce que nous avons aimé : Si vous êtes à la recherche d'un produit facile à utiliser, puissant et polyvalent, ne cherchez pas plus loin. Cette machine est tout cela et bien plus encore. Pour commencer, elle est extrêmement facile à utiliser grâce à ses commandes très claires. Une fois que vous avez chargé la viande dans la trémie de grande capacité, qui peut contenir jusqu'à 20 livres de viande à la fois, il vous suffit de sélectionner la vitesse que vous souhaitez parmi les huit options différentes et de commencer à farcir.

Cette machine est équipée de quatre tubes différents qui vous permettent de changer la taille de vos liens de saucisses. Ces tubes sont fabriqués de manière durable, ce qui n'est pas surprenant si l'on considère la qualité de l'assemblage de l'ensemble de la machine. Cette machine est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui la rend facile à nettoyer et très durable.

Quoi de mieux ? Il s'agit d'une machine de grande capacité qui a la polyvalence et la puissance nécessaires pour fabriquer beaucoup de saucisses en peu de temps. Bien sûr, cette puissance se fait au détriment des dimensions globales. En clair, cette machine prend beaucoup de place, ce qui n'est pas forcément acceptable pour une personne dont l'espace de travail est plus petit que la moyenne. Vous devez vous assurer de bien mesurer votre espace de travail avant d'acheter cette machine, car elle pourrait facilement se transformer en un appareil dominant la pièce si vous ne faites pas attention.

Caractéristiques

construction en acier inoxydable

  • Tapezmotorisé
  • Vitesses8
  • Capacité20 lbs.
  • Tubes1/2″, 5/8″, 1″, 1-1/4″
  • Dimensions39 x 18 x 15 pouces
  • GarantieLimité à un an
Avantages
  • Haute capacité

  • Durable

  • Huit vitesses

  • Un moteur puissant

  • Quatre tubes inclus

Inconvénients
  • Grandes dimensions

3 STX Turboforce Classic 3000

The Powerful STX Turboforce Classic 3000 Series Electric Meat Grinder & Sausage Stuffer: 4 Grinding Plates, 3 - S/S Blades, Sausage Tubes & Kubbe Maker. 2 Free Meat Claws & 3 in 1 Burger-Slider Maker!
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Avis

Ce hachoir à viande électrique peut également servir à farcir des saucisses. Il est équipé de tout ce dont vous avez besoin pour préparer de nombreux types de repas. Cela comprend trois tubes de farce différents. Cette machine peut fonctionner à trois vitesses différentes et peut contenir trois livres de viande à la fois.

Ce que nous avons aimé : ce modèle est un véritable guichet unique. Il est équipé de nombreux accessoires qui vous permettront de hacher, farcir et déchiqueter la viande selon vos désirs. Tous les accessoires sont extrêmement bien faits, ce qui ne fait qu'ajouter à la durabilité de l'ensemble de la machine. Ajoutez à cela le fait que l'entreprise offre une longue garantie, et vous comprendrez pourquoi cette machine est un si bon choix.

Même si cette farce ne prend pas beaucoup de place, elle est plus que puissante pour faire de bonnes saucisses. Il est livré avec trois tubes différents qui vous permettent de modifier la taille de vos liens. Il vous offre également la possibilité de fonctionner à trois vitesses différentes.

Quoi de mieux ? Bien qu'il s'agisse d'une machine merveilleuse qui peut être utilisée pour hacher et farcir de la viande, elle présente un problème que vous devez garder à l'esprit. Cette machine est très difficile à nettoyer complètement, grâce à ses petits orifices et à ses multiples pièces. Le nettoyage de ce broyeur/emboutisseur est un processus plus complexe que celui d'un emboutisseur standard, car il y a beaucoup plus de pièces à démonter et à nettoyer. La conception complexe implique également un temps de séchage et de remontage plus long.

Caractéristiques

de multiples accessoires pour le bourrage et la mouture

  • Tapezhachoir à viande électrique
  • Vitesses3
  • Capacité3 livres.
  • Tubes1/2″, 5/8″, 3/4″
  • Dimensions16,5 x 14,5 x 6,5 pouces
  • GarantieLimitée à 3 ans
Avantages
  • Longue garantie

  • Trois tubes inclus

  • Peut être utilisé pour farcir et broyer

  • Un moteur puissant

Inconvénients
  • Difficile à nettoyer

4 MASTER FENG Saucisse de remplissage

Master Feng Machine à saucisse Stainless Steel - 2.5 LBS
Master Feng Machine à saucisse Stainless Steel - 2.5 LBS
Master Feng Machine à saucisse Stainless Steel - 2.5 LBS
Master Feng Machine à saucisse Stainless Steel - 2.5 LBS
Master Feng Machine à saucisse Stainless Steel - 2.5 LBS
Avis

Ce modèle est actionné par une manivelle et est équipé de huit tubes d'alimentation différents. C'est un modèle plus petit qui ne contient que deux livres et demie de viande à la fois.

Ce que nous avons aimé : quand il s'agit de faire de la charcuterie à la maison, c'est une excellente option. Bien que cet appareil soit beaucoup plus petit que ses concurrents, il est toujours capable de livrer des tonnes de délicieuses saucisses d'un simple tour de manivelle. Cet appareil est très léger, facile à installer et serait simple à stocker, même si vous disposez d'un espace plus restreint pour l'utiliser.

Le meilleur atout de cet appareil, outre son prix raisonnable, est peut-être le nombre de tubes qui l'accompagnent. Ce modèle dispose de huit tubes d'alimentation différents, ce qui vous permettra de créer la taille et la forme exacte de saucisse que vous souhaitez. Ces tubes sont également très faciles à nettoyer, à installer et à retirer.

Quoi de mieux : bien que ce modèle ait de nombreux atouts, de son prix abordable à son grand nombre de tubes d'alimentation, c'est toujours une farce qui convient le mieux pour faire une petite quantité de saucisses en une fois. Cela est dû à sa capacité extrêmement limitée. Même chargée, cette farceuse ne peut contenir qu'environ deux livres et demie de viande. Cette capacité inférieure à la moyenne rendrait pratiquement impossible la fabrication de grandes quantités de saucisses, ce qui en ferait une option réservée à un usage domestique.

Caractéristiques

4 tubes en acier inoxydable et 4 tubes en plastique inclus

  • Tapezmanuel
  • VitessesN/A
  • Capacité2,5 livres.
  • Tubes1/2″, 5/8″, 7/8″, 1″
  • Dimensions18 x 6,9 x 6,7 pouces
  • Garantienon spécifié
Avantages
  • Léger

  • Huit tubes inclus

  • Petites dimensions

  • Facile à nettoyer

Inconvénients
  • Faible capacité

5 Sportif MHVSS Saucisse

Sportsman MHVSS 11-Pound Sausage Stuffer by Buffalo Tools
Avis

Ce modèle manuel peut être utilisé à deux vitesses différentes en actionnant la manivelle. La trémie peut contenir jusqu'à 11 livres de viande à la fois et est fournie avec trois tubes d'alimentation différents. Sa conception légère en fait une machine très portable.

Ce que nous avons aimé : Cette machine légère est très facile à utiliser pour faire de délicieuses saucisses. Sa meilleure caractéristique est sa manivelle très simple à utiliser qui vous permet de farcir à deux vitesses différentes. Ce modèle à deux vitesses est très simple à installer et à utiliser. Il vous suffit de retirer la manivelle d'un engrenage et de la placer sur un autre. Ce système facile à utiliser permet de farcir la saucisse beaucoup plus rapidement qu'il ne le serait autrement.

Les trois tubes qui accompagnent le rembourrage sont également très bien faits. Tout l'appareil est fabriqué en acier durable, ce qui le rend très facile à nettoyer. Cette conception durable permettra également à la bourriche de durer longtemps. L'entreprise offre également une garantie de 90 jours, ce qui est une bonne chose.

Quoi de mieux ? Comme les autres farces à saucisses verticales, ce modèle doit être chargé par le haut. Malheureusement, il est très difficile d'éloigner la trémie du système de support suffisamment bien pour charger la viande alors qu'elle est encore assemblée. Cela vous oblige à retirer complètement la trémie du support afin de pouvoir la charger sans qu'il y ait de poches d'air dans la viande. Cela ralentit considérablement le processus, car vous devez alors réinstaller la trémie complètement chargée dans le support.

Caractéristiques

Conception à 2 vitesses

  • Tapezmanuel
  • VitessesN/A
  • Capacité11 livres.
  • Tubes3 ; taille non précisée
  • Dimensions29 x 14 x 14 pouces
  • Garantie90 jours
Avantages
  • Trois tubes inclus

  • Conception à 2 vitesses

  • Garantie de 90 jours

  • Léger

Inconvénients
  • Difficile à charger

6 Hakka Sausage Stuffer

Hakka Farceuse à saucisse à 2 vitesses en acier inoxydable 10 kg 10 l
Hakka Farceuse à saucisse à 2 vitesses en acier inoxydable 10 kg 10 l
Hakka Farceuse à saucisse à 2 vitesses en acier inoxydable 10 kg 10 l
Hakka Farceuse à saucisse à 2 vitesses en acier inoxydable 10 kg 10 l
Hakka Farceuse à saucisse à 2 vitesses en acier inoxydable 10 kg 10 l
Avis

Cette machine a une très grande capacité, puisqu'elle peut contenir jusqu'à 22 livres de viande à la fois. Cette empaqueteuse est une machine manuelle à deux vitesses, qui est équipée de quatre tubes d'alimentation différents. Toutes ses pièces sont fabriquées pour répondre à des normes d'hygiène strictes.

Ce qui nous a plu : Si vous recherchez un embosseur de grande capacité, c'est le modèle qu'il vous faut. La trémie de cette unité peut traiter jusqu'à 22 livres de viande à la fois, ce qui est le plus haut de notre liste. Cette unité est également livrée avec quatre tubes différents et est de fabrication très durable, ce qui se prête à une utilisation commerciale.

La conception hygiénique est une autre caractéristique qui en ferait également une excellente option pour une entreprise. Toutes les pièces de cette machine qui pourraient entrer en contact avec la viande sont conçues pour répondre aux normes d'hygiène alimentaire de la SGS. En gros, cela signifie qu'elles sont très faciles à nettoyer et à garder propres.

Quoi de mieux ? Bien que ce modèle soit bien conçu et parfait pour fabriquer des tonnes de saucisses à la fois, le principal problème que nous avons rencontré est qu'il est assez difficile de passer d'une vitesse à l'autre. Comme la plupart des farceurs de saucisses à commande manuelle, la manivelle de ce modèle peut être enlevée et placée sur deux vitesses différentes. Cela vous permet de passer d'une vitesse plus rapide à une vitesse plus lente. Le problème avec ce modèle, cependant, est que la manivelle ne se détache pas très facilement de l'un ou l'autre des deux engrenages. Cela peut ralentir un peu le processus, du moins jusqu'à ce que vous ayez pris le coup de main.

Caractéristiques

toutes les parties qui entrent en contact direct avec les aliments sont conformes aux normes d'hygiène alimentaire de la SGS

  • Tapezmanuel
  • VitessesN/A
  • Capacité22 lbs.
  • Tubes2/3″, 5/8″, 1-1/4″, 1-1/2″
  • Dimensions25 x 15,25 x 14,2 pouces
  • Garantienon spécifié
Avantages
  • Conception hygiénique

  • Haute capacité

  • Deux vitesses

  • Quatre tubes inclus

Inconvénients
  • Difficile de passer d'une vitesse à l'autre

Guide d'achat

Acheter une saucisse peut être une expérience décourageante. Il existe un grand nombre de variantes différentes, vous devez donc savoir exactement ce que vous recherchez. Dans cette section, nous vous guiderons à travers tout ce que vous devez savoir pour trouver le meilleur fabricant de saucisses pour vos besoins. Nous avons également répondu à plusieurs questions fréquemment posées, alors n'hésitez pas à les lire si vous avez besoin de plus d'informations.

Caractéristiques à prendre en compte lors du choix d'un appareil à saucisses

Il existe de nombreuses caractéristiques différentes à prendre en compte lorsque vous cherchez le meilleur fabricant de saucisses pour votre argent. Dans cette section, nous allons passer en revue chacune de ces considérations de manière très détaillée afin que vous puissiez acheter votre nouvelle machine en toute confiance.

Configuration

Lorsqu'il s'agit de trouver le bon saucisson pour vos besoins, la première chose à laquelle vous devez penser est la configuration que vous souhaitez. Vous avez le choix entre trois types différents :

  • Corne - Ce type de farceur est toujours manuel, ce qui en fait une excellente option pour tous ceux qui cherchent à faire de plus petits lots de saucisses. Ils ne peuvent produire qu'environ cinq livres de saucisses pour chaque boîte pleine.
  • Horizontales - Ces machines peuvent être manuelles ou motorisées, ce qui les rend idéales pour les particuliers et les entreprises. Elles peuvent contenir jusqu'à 20 livres de viande, ce qui vous permettra de faire des lots beaucoup plus importants à chaque remplissage.
  • Verticale - C'est la configuration la plus populaire des remplisseuses de saucisses. Ces machines peuvent être manuelles ou motorisées. Comme la saucisse est farcie par le haut, elle permet d'éliminer les poches d'air de manière optimale. Ces machines peuvent également traiter beaucoup de viande, comme vous pouvez le voir avec le Hakka Sausage Stuffer, qui peut contenir jusqu'à 22 livres de viande dans chaque boîte.
  • Combinaison - Une autre configuration de machine très populaire auprès des amateurs de boucherie domestique sont les machines combinées. Ces modèles fonctionnent comme bien plus qu'un simple emplisseur de saucisses. Ils peuvent aussi broyer et farcir. Cela en fait une excellente option pour tous ceux qui cherchent à faire tout leur travail de préparation et de farce au même endroit avec la même machine.

Manuelle ou électrique ?

Une fois que vous avez décidé de la configuration de votre nouvel emplisseur de saucisses, vous devez décider du type. Vous pouvez choisir entre deux types différents, car la plupart des farces à saucisses peuvent être achetées en modèle manuel ou électrique. Ces deux types de machines conviennent parfaitement à la bonne application, mais c'est à vous de déterminer le modèle qui vous convient.

  • Manuel - Les farceurs de saucisses manuels , comme le MASTER FENG Sausage Stuffer, sont parfaits pour la fabrication de petits lots de saucisses. Ils sont également beaucoup moins chers que les modèles électriques. Bien sûr, il faut un peu d'huile de coude pour les utiliser, ce qui ne convient pas à une personne dont la force et la mobilité sont limitées.
  • Électrique - Les modèles électriques , comme le SuperHandy Meat Grinder Sausage Stuffer, sont faciles à utiliser grâce à leurs puissants moteurs. Il vous suffit de les charger avec votre recette de saucisse préférée et de laisser la machine faire le reste. Ces machines sont cependant plus chères que leurs homologues manuelles, alors gardez cela à l'esprit avant de prendre votre décision finale.

Nombre de vitesses

Peu importe que vous décidiez de vous procurer un emplisseur de saucisses manuel ou électrique, vous devrez également considérer si vous avez besoin de réglages de vitesse différents. En choisissant un modèle qui utilise des vitesses différentes, vous serez mieux équipé pour contrôler la vitesse à laquelle la saucisse est farcie, ce qui est très important pour faire de bonnes saucisses. Si vous n'êtes qu'un débutant, vous devez absolument trouver un modèle qui vous permettra de ralentir le processus en fonction de votre niveau de compétence. En revanche, si vous êtes un préparateur à domicile expérimenté, vous pouvez probablement vous débrouiller avec un modèle à une vitesse.

Si vous êtes à la recherche d'un modèle à plusieurs vitesses, le modèle LEM Products 1219 est un bon choix pour un modèle motorisé, tandis que le Sportsman MHVSS Sausage Stuffer est un bon choix si vous souhaitez un poussoir manuel. Le SuperHandy Meat Grinder Sausage Stuffer est un bon choix si vous n'avez pas besoin de vitesses différentes et que vous souhaitez un modèle électrique, tandis que le MASTER FENG Sausage Stuffer est une option si vous souhaitez une machine manuelle.

Capacité

Il y a une autre chose que vous devrez examiner attentivement : la capacité de votre machine doit être importante. Si vous ne fabriquez des saucisses que pour vous-même, par exemple, vous n'aurez pas besoin d'une machine pouvant contenir une tonne de viande à la fois. Bien entendu, si vous dirigez une entreprise ou si vous souhaitez simplement préparer des aliments pour vos amis et votre famille, vous voudrez vous procurer un modèle d'une capacité beaucoup plus élevée pour pouvoir fabriquer plus de saucisses en une seule fois.

Parfois, la fabrication de petits lots de saucisses permet également de mieux contrôler les ingrédients et de s'assurer que chaque morceau est aussi délicieux que le précédent. Si c'est important pour vous, ou si vous essayez simplement de faire de plus petits lots de toute façon, alors le STX Turboforce Classic 3000 est un excellent choix. Il ne peut contenir qu'un maximum de trois livres de viande à la fois, ce qui est parfait pour créer de délicieux petits lots. Si, toutefois, vous voulez faire beaucoup de saucisses à la fois, vous aurez besoin d'une machine de plus grande capacité, comme la Hakka Sausage Stuffer. Cette machine manuelle peut gérer jusqu'à 22 livres de viande à la fois, ce qui en fait la machine parfaite pour les opérations de transformation plus importantes.

Usage commercial ou domestique ?

Un autre élément clé à prendre en compte lorsque vous recherchez un excellent produit de charcuterie est l'endroit où vous l'utiliserez. Si vous dirigez une entreprise commerciale, il est évident que vous aurez besoin d'un modèle différent de celui que vous utilisez pour farcir vos saucisses à la maison. Si vous utilisez votre emplisseur dans une boucherie, vous devrez vous concentrer sur des modèles plus grands, construits pour être un peu plus durables que les versions pour la maison, en raison de la demande accrue pour un magasin. Cela rend généralement les modèles commerciaux beaucoup plus chers, ce qu'il faut absolument éviter si vous ne faites que des saucisses pour vous et votre famille.

Si vous êtes à la recherche d'une excellente saucisse commerciale, la Hakka Sausage Stuffer est une excellente option. Sa grande capacité et sa construction durable en font un choix parfait pour une boucherie très demandée. Le MASTER FENG Sausage Stuffer est une meilleure option pour une utilisation à domicile, grâce à ses dimensions réduites et à son prix abordable. Il est capable de fabriquer de plus petits lots de saucisses à la fois, ce qui est parfait pour tous ceux qui ne veulent faire des saucisses qu'à l'occasion.

Matériaux de construction

Pour tout type d'outil, qu'il s'agisse d'un outil électrique ou d'un outil de préparation des aliments, vous devez examiner attentivement les matériaux de construction. Après tout, la dernière chose que vous voulez faire est d'acheter un outil tout neuf, pour ensuite le voir tomber en panne sur vous immédiatement parce qu'il a été fabriqué avec des matériaux de qualité inférieure. La plupart des farces à saucisses sont fabriquées avec une combinaison de trois métaux différents, dont l'acier inoxydable, l'aluminium ou la fonte. L'acier inoxydable et la fonte sont incroyablement résistants et très faciles à nettoyer. L'aluminium est très facile à nettoyer et ne rouille jamais. Lorsque tous ces matériaux sont combinés, vous pouvez obtenir une saucisse de remplissage très durable.

Un autre élément à prendre en compte lors de la construction globale de votre nouvelle saucisse est de savoir si les matériaux sont construits selon les normes d'hygiène ou non. Comme vous allez utiliser ces pièces pour fabriquer de nombreux aliments, vous devez vous assurer qu'elles sont faciles à nettoyer et résistantes aux taches, car cela permettra à vos saucisses de conserver leur goût délicieux.

Tubes de bourrage inclus

Si la machine principale est certainement un objet de réflexion et de recherche, la saucisse que vous pouvez fabriquer est en fait déterminée par les différents tubes disponibles sur le marché. En fonction de la recette que vous voulez suivre et de vos préférences personnelles, vous devrez ajuster la taille globale de la saucisse pour répondre à vos besoins. Ces différents tubes vous permettront de fabriquer votre saucisse exactement comme vous l'aimez, ce qui en fait un produit d'une valeur inestimable si vous pouvez obtenir un modèle qui les accompagne dès le départ.

Si vous n'avez jamais farci de saucisses auparavant, vous voudrez vous procurer quelque chose qui ressemble au MASTER FENG Sausage Stuffer, qui est livré avec huit tubes différents. Cette grande variété de tubes en fait une option exceptionnelle puisqu'elle vous permettra d'essayer de nombreuses tailles et recettes différentes jusqu'à ce que vous trouviez celles qui vous conviennent le mieux, à vous et à votre famille.

Dimensions

Vous devez également tenir compte des dimensions de votre nouvelle matière avant d'effectuer votre achat final. Différents modèles prendront différentes quantités de place, vous devez donc vous assurer que votre espace est à la hauteur de la tâche. Après tout, vous ne voulez pas vous procurer une garniture si grande que vous ne puissiez pas l'utiliser correctement dans votre cuisine ou votre boucherie. Vous devrez également décider si vous allez garder la réserve de manière permanente ou si vous devez la ranger dans une armoire. Les dimensions sont extrêmement importantes à cet égard, car vous devez être sûr qu'il pourra être rangé dans une armoire que vous avez sans être complètement démonté.

Si vous êtes quelqu'un qui a beaucoup d'espace, alors vous pourriez vouloir faire des folies et vous procurer le produit LEM 1219, qui est assez grand. En revanche, si l'espace est limité, vous pouvez opter pour un modèle plus petit comme le STX Turboforce Classic 3000. Cette machine à tout faire, peu encombrante, est idéale pour les petites cuisines ou les boucheries.

Garantie

Quel que soit le type d'appareil que vous achetiez, qu'il s'agisse d'un réfrigérateur, d'un sèche-linge ou d'un four à saucisses, il est toujours préférable de rechercher un modèle qui soit assorti d'une bonne garantie. Ainsi, vous serez sûr d'être couvert en cas de dysfonctionnement lors d'une utilisation normale. Après tout, la dernière chose que vous souhaitez, c'est que quelque chose tombe en panne et que vous deviez débourser plus d'argent pour le réparer, surtout si vous venez de l'acheter.

Vous devez juste être prudent et vous assurer que vous lisez bien les petits caractères de la garantie de votre nouvel appareil. De nombreuses entreprises, même réputées, déclarent offrir une garantie complète et durable, mais ne couvrent en fait que certaines pièces pour une durée plus courte. En lisant attentivement les petits caractères, vous serez mieux à même de comprendre ce qui est et ce qui n'est pas couvert par votre garantie.

Comment nettoyer votre saucisse

Le nettoyage d'une saucisse n'est pas très difficile, mais c'est quelque chose que vous voulez faire régulièrement entre les lots de saucisses. Sinon, cela pourrait nuire au goût de votre saucisse ou même rendre quelqu'un malade si vous prenez trop de temps pour la nettoyer. Pour nettoyer votre saucisse, il suffit de suivre les étapes suivantes :

  1. Démontez complètement le rembourrage.
  2. Retirez toutes les grosses particules d'aliments de l'obturateur et des tubes d'alimentation.
  3. Lavez soigneusement chaque partie de la nourrice à l'eau chaude et savonneuse, en veillant à éliminer tout résidu ou particule d'aliment restant.
  4. Utilisez une serviette pour sécher les pièces, puis laissez-les sécher à l'air libre.
  5. Remontez la mangeoire.

Votre recette de saucisse idéale

Tout le monde est un peu différent. Il n'est donc pas surprenant que chacun veuille essayer une recette de saucisse différente en fonction de ses goûts. La recette idéale sera celle dont vous aimez le goût et que vous n'aurez pas peur de réaliser. Si vous êtes nouveau dans le monde de la farce pour saucisses, vous voudrez peut-être essayer cette délicieuse recette :

Cette recette permet de faire environ 5 livres de saucisses

  • 4 livres d'épaule de porc
  • 1 livre de graisse de porc
  • 40 grammes de sel casher
  • 35 grammes de sucre
  • 20 grammes de graines de fenouil grillées
  • 6 grammes de poivre noir concassé
  • 4 grammes de noix de muscade moulue
  • 1 tasse de persil frais haché
  • Une tête d'ail, pelée et hachée
  • ¾ tasse de sherry sec
  • ¼ tasse de vinaigre de xérès

C'est une recette savoureuse que nous sommes sûrs que vous allez adorer. Mais n'oubliez pas que vos recettes de saucisses ne sont limitées que par votre imagination, alors n'ayez pas peur d'expérimenter jusqu'à ce que vous obteniez le bon mélange.

FAQ

Puis-je mettre les tubes de farce dans un lave-vaisselle ?

Les tubes de bourrage de chaque modèle sont fabriqués selon des spécifications différentes, vous pourrez donc en mettre certains dans le lave-vaisselle, mais pas tous. Il est préférable de lire le manuel d'utilisation afin d'être sûr de pouvoir les mettre au lave-vaisselle en toute sécurité. Si vous le pouvez, vous devez vous assurer que vous les placez sur la tablette supérieure et que vous n'utilisez pas le sèche-linge automatique. Cela pourrait entraîner un gauchissement des tubes, ce qui les rendrait inutiles.

À quoi d'autre peut servir une saucisse de remplissage ?

Bien que la plupart des farceurs de saucisses soient limités dans leur utilisation, si vous disposez d'une machine de type combiné, vous pouvez l'utiliser pour hacher de la viande également. Vous pouvez également vous procurer divers accessoires qui vous permettent de faire des pâtes. Bien entendu, vous devrez acheter ces pièces séparément, alors gardez cela à l'esprit également.

Notre verdict

Si vous êtes à la recherche de la meilleure saucisse, nous vous recommandons vivement de consulter le SuperHandy Meat Grinder Sausage Stuffer. Cet appareil peut tout faire. Il peut être utilisé pour hacher votre viande et la farcir également. Il est facile à installer, à démonter et à nettoyer, ce qui en fait une option géniale pour la fabrication de délicieuses saucisses.

Le produit LEM 1219 est un autre excellent choix pour votre nouvel emballeur de saucisses. Cette machine a une grande capacité et peut être utilisée à huit vitesses différentes. Elle est également extrêmement durable grâce à sa construction en acier inoxydable.

Si vous pensez que la meilleure saucisse est celle qui peut aussi hacher la viande, alors le STX Turboforce Classic 3000 est peut-être fait pour vous. Cette machine est équipée de tonnes d'accessoires qui permettent de préparer et de farcir la viande rapidement et facilement.