Une conversation rapide avec un passionné de café devrait certainement mettre en évidence l’importance de la mouture dans le processus de fabrication du café. Même une cafetière haut de gamme ou des grains de qualité supérieure ne remplaceront pas l’absence d’un bon moulin à café. Cela dit, trouver les meilleurs moulins à café n’est pas une promenade de santé. Heureusement, notre revue vous aidera à trouver un moulin à café parfait en fonction de vos besoins et de vos préférences.
Nous avons passé des semaines à essayer constamment différents moulins à café et à rechercher les meilleurs produits sur le marché. Après plusieurs heures d’utilisation d’une dizaine de moulins et de discussions avec des amateurs de café, nous pensons que vous allez adorer le Breville The Smart Grinder, le choix de notre rédacteur en chef. Nous avons adoré ce moulin à café car c’était une machine polyvalente. Non seulement il fait du café de la meilleure qualité, mais il le fait aussi en un temps record et avec peu de bruit.
De nombreuses caractéristiques sont prises en compte lors de l’examen du meilleur moulin à café. Parmi les principales caractéristiques que vous devez prendre en compte avant d’acheter, citons la puissance, le type de moulin, le poids, la capacité et les dimensions, entre autres. L’examen commence par un tableau comparatif de tous les produits examinés. Il est suivi d’un examen détaillé de tous les produits que nous avons examinés. Un guide d’achat complet est également inclus pour vous donner toutes les informations essentielles dont vous avez besoin.
Notre sélection des meilleurs moulins à café
1 SAGE the Smart Grinder Pro - SCG820
Avis
Vous cherchez un moulin à café de bonne qualité qui vous en donnera pour votre argent ? SAGE The Smart Grinder est un moulin polyvalent qui vous permet de choisir parmi 60 réglages de mouture prédéterminés. Vous avez ainsi la garantie de toujours pouvoir choisir un bon goût à chaque fois. Vous pouvez choisir entre une mouture fine ou une mouture grossière pour le café de la presse française.
Si ce moulin à café n'est pas la marque la plus abordable, les bonnes choses de la vie le sont rarement. Le moulin est équipé d'une minuterie électrique qui s'affiche sur l'écran LED. Une heure numérique précise vous permet de régler le temps de mouture par incréments de 0,2s. Cela vous permet de contrôler au maximum le processus de broyage. Il est également doté de boutons chauffants et d'un système de mouture automatique qui facilitent l'utilisation de ce moulin à café. Ces caractéristiques font de SAGE The Smart Grinder une machine très conviviale qui ne sacrifie pas la fonctionnalité.
Ce moulin à café SAGE est spécialement conçu pour faire un espresso parfait. Il n'est pas conseillé d'utiliser le moulin si vous souhaitez faire la presse française, car cela peut être une erreur coûteuse.
Caractéristiques
Bavures coniques en acier inoxydable
Minuterie électronique de précision
Broie directement dans le filtre à pores
60 réglages de broyage différents
- Capacité16oz
- Power110-120V
- Dimensions8,5 x 6,2 x 15,2 pouces
Avantages
-
Comprend un nombre impressionnant de 60 réglages de broyage
-
Il est doté d'une minuterie électrique
-
Facilité d'utilisation et de fonctionnement
-
Les raccourcis font gagner du temps
Inconvénients
Pas idéal pour la presse française
Un peu cher
2 Moulin à café Baratza Virtuoso+ en ronce conique
Avis
Baratza est une marque populaire qui est connue pour fabriquer des moulins à café de bonne qualité pour les personnes qui aiment prendre une tasse de café chaque jour. Ce moulin à café a été l'un des favoris de l'industrie dans un passé récent car il peut moudre du café de qualité barista. Il est également facile à utiliser et possède un excellent design qui améliorera l'esthétique de votre cuisine.
Le moulin à café est équipé d'un moteur de 450 tr/min qui est conçu pour assurer une mouture régulière tout en faisant peu ou pas de bruit. Vous pouvez utiliser des dosettes ou même moudre des grains de café lorsque vous obtenez ce moulin à café à ébarbage conique. Il vous permet de faire de l'espresso avec une mouture fine ou de préparer du café presse français avec une mouture plus grossière. Grâce aux 40 réglages de mouture, vous pouvez moudre vos grains de café pour la plupart des styles d'infusion. Vous adorerez si vous faites votre café avec des cafetières comme Aeropress ou Hario.
Les bavures de haute qualité fonctionnent avec le moteur à courant continu pour réduire la quantité de friction dans le moulin à café et diminuer la chaleur. De plus, les bavures de qualité professionnelle broient les grains de café de manière constante. Bien que le moulin soit rarement chaud, vous pouvez ajouter un équipement de sécurité thermique.
Caractéristiques
Affichage numérique de la minuterie
Bac à terre rétroéclairé
40 réglages de broyage
- Capacité8oz
- Power120V/180W 50/60Hz
- Dimensions6,7 x 6,7 x 12,6 pouces
Avantages
-
Produit un broyage uniforme et cohérent
-
Vitesse lente
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Pas de bruit
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L'apparence
Inconvénients
Le nettoyage est un peu difficile
3 Krups GVX242 Broyeur à Café
Avis
Tout amateur de café affirmera que KRUPS est une marque réputée dans l'industrie du café. Le moulin de précision KRUPS est non seulement l'un des meilleurs moulins à lames, mais il est également proposé à un prix abordable. Si vous souhaitez un moulin à café attrayant mais fonctionnel qui ne vous coûtera pas plus qu'une tournée, alors ce produit est fait pour vous.
Bien que sa capacité de huit onces ne soit pas aussi impressionnante que celle d'autres grands modèles, elle est tout de même capable de moudre de grandes quantités de café. Le moulin peut délivrer du café finement moulu, ce qui signifie qu'il constitue une option merveilleuse pour les amateurs d'espresso. Ce moulin à café est facile à utiliser et vous n'aurez pas besoin de lire un manuel compliqué. De plus, vous pouvez également utiliser le moulin pour moudre différents types d'épices. Il s'agit donc d'un appareil polyvalent qui vous sera utile dans votre cuisine.
Le nettoyage des moulins à café est souvent problématique, car il est probable que des résidus se déposent sur le moulin et affectent le goût de votre prochaine infusion. Cela dit, le moulin de précision KRUPS ne nécessite que peu d'efforts de nettoyage et d'entretien. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'eau et de vinaigre pour rendre le broyeur propre et étincelant.
Caractéristiques
Performances améliorées
Personnalisable
Grande capacité
Facile à nettoyer
Fonctionnement à l'aide d'une seule touche
- Capacité8oz
- Powernon spécifié
- Dimensions13,7 x 10 x 6,9 pouces
Avantages
-
Idéal pour les amateurs d'espresso
-
Durable
-
Facile à nettoyer et à entretenir
-
Peut aussi broyer des épices
Inconvénients
Il fait chaud parfois
4 Moulin à café électrique SHARDOR
Avis
Le moulin à café SHARDOR Electric Burr est un excellent moulin si vous recherchez un moulin de grande capacité. Ce moulin à café est doté d'un cadran de contrôle numérique qui vous permet de choisir le nombre de tasses que vous voulez. Vous pouvez choisir entre 2 et 14 tasses de café.
En plus de sa grande capacité, ce moulin à café vous offre 18 réglages de mouture au choix. La polyvalence que vous offre cette option vous permet de préparer chaque jour un mélange de café différent. Vous pouvez moudre des grains pour l'espresso, le café au goutte-à-goutte ou même le café presse français, entre autres.
Ce produit est également doté d'un système de broyage des bavures qui n'est pas courant dans d'autres produits. Ce système permet d'éviter la surchauffe des haricots pendant le processus de broyage. Il donne également un meilleur goût à votre café en garantissant que le café conserve ses arômes et ses parfums.
La bavure amovible rend le nettoyage aisé lorsque vous avez le moulin à café SHARDOR Electric Burr. Vous pouvez également retirer la trémie et la chambre pour faciliter le nettoyage. Une brosse est incluse pour faciliter le nettoyage. Les autres accessoires inclus lors de l'achat de ce moulin sont une cuillère, une brosse et un livret d'instructions.
Caractéristiques
Réglable
18 réglages de broyage
Système de broyage de la meule
Interrupteur à un bouton
- Capacitépour 2 à 14 tasses de café
- Power120V/150W
- Dimensions7 x 5 x 9,5 pouces
Avantages
-
Facile à utiliser grâce à une seule touche
-
Efficient
-
Facile à nettoyer
Inconvénients
Pas si durable
5 Mercier Moulin à café manuel
Avis
Vous en avez assez du bruit et des autres défis que représente un broyeur électrique ? Le moulin à café manuel de Mercier vaut le coup d'essayer. Vous pouvez déguster un café moulu de qualité à une fraction du coût d'un modèle haut de gamme. Le moulin à café est doté de certaines bavures en céramique brevetées de haute qualité qui assurent une mouture régulière.
Comme pour toutes les meuleuses manuelles, il y a certains avantages et inconvénients à s'en procurer une. Bien que cette machine ne fasse absolument aucun bruit lors de la mouture, ce n'est pas la façon la plus rapide de moudre votre café. Cela signifie que vous devrez régler un temps adéquat chaque matin si vous souhaitez préparer un café de bonne qualité avec elle. Cependant, vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'efforts comme les autres moulins manuels du marché.
Cette machine offre un nombre impressionnant de 18 réglages de mouture pour vous permettre d'essayer différents styles de mélanges de café. Un sélecteur réglable intégré vous permettra de choisir facilement parmi les différents réglages de mouture. Elle est également légère et mesure 1,8 x 1,8 x 7,5 pouces, ce qui en fait une machine très portable.
Caractéristiques
Sélecteur réglable intégré
Facile à utiliser
Bavures céramiques brevetées
Léger
- Capaciténon spécifié
- Powermanuel
- Dimensions1,8 x 1,8 x 7,5 pouces
Avantages
-
Peu d'efforts requis
-
Très compact et suffisamment portable pour voyager
-
Durable
-
Très calme
-
Les bavures coniques brevetées assurent une mouture parfaite
Inconvénients
Le broyage prend du temps
Une capacité plus réduite
6 Moulin à café OXO Brew Conical Burr
Avis
Vous voulez un moulin à café facile à utiliser mais polyvalent ? Le moulin à café OXO BREW Conical Burr est un moulin de qualité qui ne sacrifie pas le design à la fonctionnalité. C'est une excellente machine si vous aimez le café en goutte-à-goutte ou si vous appréciez le café pression français.
La marque OXO propose toujours des moulins à café de qualité, et ce modèle n'est pas différent. Il dispose de 15 réglages de mouture que vous pouvez choisir lors de la préparation du café. Bien que cela puisse paraître peu, ce moulin à café offre beaucoup de polyvalence. Vous pouvez moudre du café grossier pour faire une presse française ou du café doux et fin pour faire un espresso.
Le conteneur de 110 grammes n'est pas grand, mais il peut accueillir une petite ou moyenne famille. Vous pouvez également moudre confortablement plus de café si vous avez une famille nombreuse, car le moulin fonctionne à une vitesse impressionnante. Nous avons également apprécié le fait que ce moulin à café soit assez facile à utiliser. Il est doté d'un bouton de commande qui vous permet de contrôler la plupart des opérations du moulin avec un seul bouton. Le moulin est également compact et peut être rangé ou placé sur le comptoir de votre cuisine. Son esthétique et son design élégant lui permettront de bien s'intégrer dans le décor de votre cuisine.
Caractéristiques
Bavures coniques en acier inoxydable
15 réglages de broyage
Démarrage par simple pression d'une touche
- Capacité110 grammes
- Power120V/60Hz
- Dimensions12 x 7,4 x 16 pouces
Avantages
-
Très silencieux
-
Un design élégant
-
Léger
Inconvénients
Le nettoyage est difficile
7 Baratza Encore
Avis
Le moulin à café Baratza Encore Conical Burr est un moulin simple mais puissant. Ce moulin à café est souvent vanté et même commercialisé comme un moulin pour débutants, mais cela ne signifie pas qu'il fait des compromis sur la performance. Son prix est également attrayant, ce qui est parfait pour les personnes disposant d'un budget limité.
L'une des premières choses que vous remarquez est la simplicité d'utilisation et d'interaction de ce moulin à café. Il est doté d'une commande à un seul bouton qui vous permet de contrôler la plupart des réglages avec un seul bouton. La commande permet d'allumer et d'éteindre le moulin à café, mais si vous maintenez le bouton enfoncé, le processus de mouture commence.
Le moulin à café Baratza Encore Conical Burr dispose de 40 réglages de mouture qui vous permettent de moudre des grains de café d'une taille de 250 à 1200 microns. Cela signifie simplement que vous pouvez faire un espresso avec une mouture lisse ou faire du café au goutte-à-goutte avec une mouture plus grossière. L'idéal est de disposer d'un moulin à café rapide, et la Baratza ne vous décevra pas à cet égard. Il est équipé d'un moteur à courant continu d'une puissance de 450 tr/min qui vous donne une vitesse suffisante sans chaleur excessive pour torréfier les grains de café de manière excessive.
Caractéristiques
Réglages individuels du broyage
Moteur à courant continu
- Capacité8oz
- Power110V AC 50/60 Hz
- Dimensions4,7 x 6,3 x 13,8 pouces
Avantages
-
Une gamme de variétés avec 40 réglages de broyage
-
Le moteur évite de brûler les haricots
-
Facile à utiliser
-
Haute qualité et durabilité
Inconvénients
Peu de fonctionnalités
8 Baratza 587 Moulin à café électronique
Avis
Si vous voulez un moulin à café polyvalent qui ne vous laissera jamais tomber, alors vous devriez opter pour le moulin à café Baratza 587. Ce moulin est un excellent complément pour votre cuisine, quelle que soit la méthode de mouture et d'infusion que vous préférez. Vous pouvez l'utiliser pour faire du café grossier, moyennement grossier, moyen, fin et ultrafin, selon vos besoins et vos préférences.
Ce broyeur a une grande capacité de 8 onces de haricots que vous pouvez voir à travers. Cette grande capacité vous permet de moudre plus de café à la fois et de gagner du temps. Il contient également un deuxième récipient pour le café moulu qui peut contenir environ 5 onces de café. Un cadran de contrôle est également inclus dans le moulin pour choisir la quantité exacte de café dont vous avez besoin. Vous pouvez choisir de moudre le café pour une ou même dix tasses.
Le moulin à café Baratza 587 vous offre une grande flexibilité lorsque vous souhaitez moudre votre café. Vous pouvez choisir une taille de mouture de 1 à 18, des grains les plus fins aux grains les plus grossiers. Son système de mouture à bavures est idéal si vous souhaitez conserver l'arôme de vos grains de café même après la mouture.
Parmi les autres caractéristiques notables, citons son fonctionnement à l'aide d'un seul bouton, une technologie d'arrêt automatique et des fonctions de nettoyage facile. Le récipient à grains de café et les bavures coniques sont amovibles, ce qui rend le nettoyage très facile.
Caractéristiques
18 réglages de broyage
Conception conique des fraises
Trémie spacieuse
Broyeur automatique de fraises
- Capacité8oz
- Power120V/110W
- Dimensions13,2 x 9,4 x 7,6 pouces
Avantages
-
Un broyeur automatique de bavures
-
Capacité d'accueil
-
Nettoyage facile
-
Fonctionnement à l'aide d'un seul bouton
Inconvénients
Il se peut que le conteneur soit chargé d'électricité statique
9 Capresso 565.05 Broyeur à ébarbage conique Infinity
Avis
Le moulin à café Capresso Infinity est également une excellente machine si vous recherchez un moulin à café conique à un prix abordable. Et bien que ce broyeur soit souvent commercialisé comme un broyeur de qualité commerciale, nous pensons qu'il fonctionne mieux à la maison. En effet, le moulin est fait de pièces en plastique qui ne sont pas forcément durables pour résister à l'épreuve d'un café très fréquenté. Il n'est pas non plus assez rapide pour servir un grand nombre de personnes en peu de temps.
Ce moulin à café a une grande capacité de 8,8 onces qui stocke vos grains avant de les moudre. Il comprend également un récipient transparent de 4 onces qui contient le café moulu. Avec une telle capacité, vous serez en mesure de moudre le café pour une grande réunion. Ces conteneurs sont amovibles, ce qui facilite le nettoyage.
Le broyeur conique Capresso Infinity comporte 16 réglages de broyage qui sont répartis en quatre catégories. Vous pouvez ainsi choisir parmi une grande variété de réglages lorsque vous broyez vos grains de café. C'est également une machine compacte qui mesure 5 x 7,75 x 10,5 pouces. La bonne conception et la compacité du moulin en font un excellent équipement pour le comptoir de votre cuisine.
Caractéristiques
Broyage de précision
Large gamme de broyage
Facile à nettoyer
Préserve l'arôme
16 réglages
- Capacité8,8oz
- Powernon spécifié
- Dimensions5 x 7,75 x 10,5 pouces
Avantages
-
Broyage de précision
-
Facile à nettoyer
-
Large gamme de broyage
Inconvénients
Les pièces en plastique peuvent ne pas être aussi durables
10 Moulin à Café Électrique Melitta Molino - 1019-02
Avis
Si vous recherchez un moulin à café de qualité supérieure à un prix abordable, le moulin à caféMelitta Molino est un excellent choix. Il est équipé de doubles fraises coniques tournantes pour moudre le café à la même taille et produire une infusion équilibrée. Les deux bavures fonctionnent également bien pour éviter que les grains ne soient brûlés. Cela est rendu possible par un dispositif de contrôle de la température intégré qui réduit les températures excessives.
Ce broyeur est également polyvalent. Il vous permet de choisir parmi 12 réglages de mouture différents, ce qui signifie que vous pouvez préparer différents styles de café lorsque vous recevez ce moulin. Vous avez la possibilité de choisir entre une mouture grossière et une mouture ultrafine. N'oubliez pas d'entrer les réglages sur le moulin avant d'ajouter vos grains de café.
Une sélection de quantités est également disponible pour ce moulin à café. Avec ce moulin à café, vous pouvez sélectionner le nombre de tasses de café que vous voulez préparer, et la machine moud la bonne quantité. Vous pouvez choisir de préparer entre 2 et 12 tasses de café, ce qui est suffisant pour une famille moyenne à grande.
Caractéristiques
Options réglables
Système de sécurité
Garantie d'un an
- CapacitéTrémie de 8oz et conteneur de 3,5oz
- Power120V/200W
- Dimensions13,3 x 9,1 x 6,8 pouces
Avantages
-
Entièrement automatisé
-
Caractéristiques des bavures coniques doubles
-
Sélection de quantités jusqu'à 12 tasses
Inconvénients
Une vitesse de broyage lente
Avantages d'un moulin à café
Tout amateur de café digne de ce nom sait à quel point le moulin à café est important pour sa routine matinale. Voici quelques-uns des avantages que vous pouvez tirer d'un bon moulin à café.
- Café frais - La principale raison d'acheter un moulin à café est que vous aimez l'odeur du café fraîchement moulu. Un moulin à café vous permet de préparer un café frais et de bonne qualité dans le confort de votre maison.
- Variété- La variété est le piment de la vie, même pour un amateur de café. Certains moulins à café, comme le Breville The Smart Grinder, ont jusqu'à 60 réglages de mouture, ce qui signifie que vous pouvez préparer plusieurs types de boissons à base de café.
- Rapidité et qualité du rendement - Les moulins à café peuvent vous aider à préparer suffisamment de café pour toute une famille en quelques minutes seulement. Ils sont faciles à utiliser et vous permettront de préparer un café de grande qualité en un rien de temps.
Caractéristiques à prendre en compte avant d'acheter un moulin à café
Comme tout autre achat, l'acquisition d'un moulin à café nécessite de faire des recherches sur ce que vous recherchez dans une machine. Voici quelques caractéristiques clés que vous devez garder à l'esprit avant de faire cet achat.
Tapez
Bien que tous les moulins à café fassent la même chose, il existe différents types de moulins à café. Les deux types les plus courants sont les moulins à grains et les moulins à lames. Les moulins à ébarber coniques sont dotés de deux anneaux en forme de cône, et les grains de café sont passés à travers les ébarbures. Ces moulins sont réputés pour leur efficacité et peuvent fournir une mouture très fine. Les moulins à café à meules coniques OXO BREW et Baratza Virtuoso+ Conical Burr sont quelques-uns des moulins à meules coniques présentés dans cette revue. Les moulins à lames, en revanche, sont dotés de deux lames horizontales, l'une tournée vers le haut et l'autre vers le bas. Les moulins à lames produisent un café dont la taille est moins constante, ce qui donne un mauvais goût.
Capacité
Il est essentiel que vous connaissiez à l'avance la quantité de café que vous allez préparer. Cela vous évitera de faire plusieurs mouture de café chaque jour.
Power
Une autre décision importante que vous devrez prendre est celle d'acheter un moulin à café manuel ou électrique. Beaucoup d'amoureux du L profond à qui nous avons parlé aiment les deux, mais que faire si votre budget ne vous permet pas de faire des folies avec deux moulins à café ?
Dimensions
Nous vous recommandons de vous procurer un moulin à café qui trouvera facilement sa place sur votre comptoir si vous faites du café tous les matins. Un moulin plus volumineux mais élégant, tel que le moulin à café Secura Burr, peut être un excellent ajout à votre cuisine. Toutefois, si vous recherchez un moulin à café de plus petite taille, vous pouvez envisager de vous procurer le moulin à café manuel JavaPresse qui mesure 1,8 x 1,8 x 7,5 pouces.
Prix
Le prix est une question sensible lors de l'achat de tout équipement de cuisine. De nombreux moulins à café sur le marché coûtent plus de 100 euros, ce que certains peuvent trouver un peu excessif. C'est la raison pour laquelle les gens se retrouvent avec des moulins à café abordables mais de mauvaise qualité qui ne libèrent pas tous les arômes du café dans les grains. Tout en considérant le prix d'un moulin à café, il est important que vous recherchiez un moulin de haute qualité qui durera des années. Il doit également être simple à utiliser et à nettoyer. Si vous avez un budget limité, vous pouvez envisager de consulter le manuel JavaPresse sur le moulin à café, notre meilleur choix en termes de rapport qualité-prix.
Notre verdict
Bien que nous ayons pris plaisir à explorer tous les différents produits que nous avons examinés, nous devons encore choisir les trois premiers. La première place est occupée par le Breville The Smart Grinder, le choix de notre rédacteur en chef. Il s'agit d'un moulin à café polyvalent d'une capacité impressionnante de 16 onces. Il dispose également de 60 réglages de mouture, d'une minuterie de précision, d'un écran LED et il moud le café directement dans le filtre porta.
En deuxième position se trouve le moulin à café Baratza Virtuoso+ Conical Burr. Ce moulin à café compact offre 40 réglages de mouture différents et s'adapte parfaitement au comptoir de votre cuisine. Le moulin est équipé de broyeurs de qualité professionnelle qui chauffent rarement trop.
Si vous recherchez une fonctionnalité exceptionnelle sans vous ruiner, vous pouvez essayer le moulin à café manuel JavaPresse, notre meilleur choix. Ce moulin à café manuel est l'un des meilleurs moulins à café pour de nombreuses raisons. Il est portable, ne nécessite que peu d'efforts et permet d'obtenir un café finement moulu.