Les meilleurs fours à micro-ondes (Avis et Comparatif) en 2024

Les fours à micro-ondes ont changé la façon dont nous cuisinons et chauffons les aliments. Depuis plusieurs décennies, ils constituent un appareil de cuisine apprécié et la technologie ne cesse de s’améliorer. Les fours à micro-ondes sont très appréciés pour leur temps de cuisson court et leur commodité. Vous pouvez même obtenir un micro-ondes qui est aussi un grill et un four à convection.

Outre le coût, vous devez prendre en considération la taille et les caractéristiques du four avant de l’acheter. Réfléchissez à l’usage que vous en ferez et choisissez un modèle qui vous conviendra. Qu’il s’agisse de préparer des recettes compliquées à partir de rien ou de réchauffer un repas acheté dans un magasin, le micro-ondes joue un rôle important dans la cuisine domestique moderne. Pour vous aider à décider quel type de four à micro-ondes vous convient, voici un guide complet.

Caractéristiques à prendre en compte lors de l'achat d'un four à micro-ondes

Il y a beaucoup de micro-ondes à choisir, voici donc quelques caractéristiques que vous devriez prendre en compte lorsque vous en achetez un. Consultez les avis sur les micro-ondes pour savoir quel modèle correspond à votre mode de vie.

• Dimensions extérieures. La plupart des micro-ondes sont conçus pour tenir sur un comptoir de cuisine, alors assurez-vous que le modèle que vous achetez conviendra réellement ! La hauteur peut être critique s'il y a des placards au-dessus, alors choisissez le meilleur micro-ondes de comptoir pour votre espace de cuisine.
• Capacité interne. La capacité interne d'un four à micro-ondes est souvent exprimée en pieds cubes. Les petits fours à micro-ondes seront moins chers, mais vous ne pourrez pas y mettre grand-chose.
• Dimensions internes. Les dimensions internes sont tout aussi importantes que la capacité globale. Pensez à ce que vous voudrez mettre dans le four. Est-ce qu'il faudra une de vos assiettes si vous voulez qu'elle réchauffe des plats cuisinés ? La hauteur est également importante pour les bols, etc.
• Plus le réglage de la puissance est élevé, plus les micro-ondes sont puissantes et plus la cuisson des aliments sera rapide. Si vous souhaitez cuire des aliments très rapidement, vous devez opter pour un four à micro-ondes puissant. Un four à micro-ondes bon marché est généralement moins puissant.
• Regardez quels sont les réglages disponibles. Pouvez-vous régler l'heure et les niveaux de puissance et dans quelle mesure cela est-il facile à faire ? La minuterie augmente-t-elle par incréments de 10 secondes ? Tout cela est important si vous utilisez le four régulièrement.
• A cadran ou numérique. Certaines personnes préfèrent un cadran rotatif plus traditionnel, tandis que d'autres préfèrent un affichage numérique et un bouton tactile.
• Caractéristiques supplémentaires. Les micro-ondes peuvent être équipés de toute une série de fonctions supplémentaires, notamment des programmes préréglés et un capteur intelligent qui peut dire quand les aliments sont en train de cuire à la vapeur. En général, ces fonctions augmentent le prix d'achat mais peuvent vous faire gagner beaucoup de temps.
• Sécurité enfant. C'est une fonction très utile si vous avez de jeunes enfants à la maison.

Pourquoi utiliser un micro-ondes

Les fours à micro-ondes sont utilisés couramment depuis plusieurs décennies et il existe des raisons très convaincantes d'investir soi-même dans un tel appareil. En voici les principales.

• La cuisson au micro-ondes préserve les nutriments . Toute cuisson entraîne une certaine perte de nutriments. La cuisson au micro-ondes est l'une des méthodes qui détruisent le moins de nutriments. Cela s'explique en partie par le fait qu'elle utilise si peu d'eau et que les nutriments ne sont donc pas évacués. Cependant, pour conserver le maximum de bienfaits, il faut cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient encore croustillants.
• La cuisson au micro-ondes est pratique . Les micro-ondes ont été l'un des principaux moteurs de l'augmentation des plats cuisinés ou "repas au micro-ondes". Ils sont très pratiques pour tous ceux qui ont une vie active et ont besoin de nourriture rapidement. Les en-cas tels que la soupe et le pop-corn peuvent être préparés en quelques secondes.
• Les micro-ondes réduisent le temps de cuisson . Si vous décidez de cuisiner une recette à partir de zéro, un micro-ondes le fera en une fraction du temps que prendrait un four ordinaire. De nos jours, il existe sur Internet de nombreuses recettes adaptées aux micro-ondes.
• Les micro-ondes sont efficaces sur le plan énergétique . Vous pouvez faire votre part pour sauver la planète et vous faire économiser de l'argent en cuisinant au micro-ondes. Ils n'ont pas besoin d'être préchauffés et toute l'énergie va dans les aliments. Cela les rend très efficaces.

Types de fours à micro-ondes

Il existe trois types de base de four à micro-ondes.

• Four à micro-ondes simple

Ce sont les fours les plus basiques. Ils produisent des micro-ondes pour cuire les aliments et existent en plusieurs tailles. Les plus petits conviennent à ceux qui vivent seuls. Ils sont bon marché et sont mieux utilisés pour réchauffer les aliments et préparer des en-cas. Ils ne peuvent pas être utilisés pour faire des grillades ou des pâtisseries. Ce type de micro-ondes est parfait pour les étudiants, les célibataires et les bureaux.

• Four à micro-ondes à griller

Les micro-ondes à grille sont un micro-ondes standard qui fonctionne également comme un grill. L'un des problèmes de la cuisson au micro-ondes est qu'il ne fait pas brunir les aliments, mais cet appareil le fera. Il peut être utilisé pour griller de la viande ou des légumes. Habituellement, la fonction micro-ondes et la fonction gril fonctionnent ensemble, ce qui permet d'obtenir le meilleur des deux mondes : des aliments dorés produits en quelques minutes seulement.

• Four à micro-ondes à convection

Un four à micro-ondes à convection produit des micro-ondes mais possède également un élément chauffant qui fait également circuler l'air chaud. Cela signifie que vous pouvez cuisiner et faire cuire beaucoup plus rapidement que dans un four à convection normal. Vous pouvez utiliser ce type de four avec beaucoup de succès pour préparer des gâteaux et des pizzas. Il peut être utilisé indépendamment comme un simple micro-ondes ou un four à convection ou il peut utiliser les deux en même temps. Il s'agit généralement d'appareils haut de gamme qui sont plus chers.

Nous répondons à vos questions

Comment fonctionne un micro-ondes ?

Comme son nom l'indique, un four à micro-ondes cuit les aliments en utilisant des micro-ondes qui sont similaires aux ondes radio. Elles sont produites dans le four par un tube spécial appelé magnétron. Elles rebondissent dans la cavité dans toutes les directions et pénètrent dans les aliments. Le plateau tournant permet de les répartir uniformément. Lorsqu'elles pénètrent dans les aliments, les molécules d'eau commencent à vibrer et la friction qui en résulte produit une chaleur qui cuit les aliments.

Les micro-ondes sont-elles sûres ?

Selon l'Organisation mondiale de la santé, la réponse courte est que les fours à micro-ondes sont sûrs à condition qu'ils soient utilisés conformément aux instructions des fabricants.

En ce qui concerne la sécurité des micro-ondes, tous les fours ont été conçus pour garder les micro-ondes à l'intérieur, mais une porte sale, endommagée ou modifiée pourrait leur permettre de s'échapper. Il faut donc s'assurer que les joints sont propres et que la porte se ferme correctement. S'il y a des dommages visibles autour de la porte (par exemple de la rouille), le micro-ondes ne doit pas être utilisé.

Des personnes ont souffert de brûlures à cause d'aliments cuits au micro-ondes et il faut aussi faire attention à cela. L'eau, en particulier, peut devenir surchauffée et bouillir soudainement lorsque vous y mettez une cuillère. Les œufs dans leur coquille et les hot-dogs peuvent chauffer de manière inégale et donc exploser, causant de vilaines blessures.

Il y a également quelques problèmes liés à la sécurité alimentaire. Les micro-ondes ne pénètrent pas très bien dans les aliments très épais, de sorte que le chauffage est inégal. C'est un problème s'il y a des agents pathogènes nocifs dans ce morceau de nourriture. C'est pourquoi les instructions vous indiqueront souvent d'interrompre le chauffage lorsque l'aliment peut reposer pendant un certain temps ou que vous devez le remuer.

Que puis-je faire cuire au micro-ondes ?

Vous pouvez cuisiner tellement de choses au micro-ondes qu'il serait presque plus facile d'énumérer ce que vous ne pouvez pas cuisiner ! Les micro-ondes sont surtout utilisées pour les en-cas comme le pop-corn, pour les pommes de terre au four et pour réchauffer toutes sortes d'aliments achetés tout faits ou préparés par vous.

Cependant, vous ne savez peut-être pas que les plats suivants peuvent également être préparés au micro-ondes :

• Œuf brouillé - environ 40 secondes avec une pause pour remuer
• Œufs pochés - dans une tasse recouverte de film alimentaire
• Saumon à la vapeur - moins de cinq minutes
• Pâtes - prend environ 10 minutes
• Bacon - cuit entre deux feuilles de papier absorbant

Parmi les aliments qu'il ne faut jamais faire cuire ou réchauffer au micro-ondes figurent les œufs dans leur coquille, les piments, le lait maternel, une tasse d'eau, les viandes transformées et le pain.

Comment puis-je prolonger la durée de vie de mon micro-ondes ?

Un micro-ondes est un investissement important, il est donc logique de s'assurer qu'il dure longtemps. Voici comment vous pouvez y parvenir.

• Pensez à l'endroit où vous le mettez. Votre four à micro-ondes doit être accompagné d'instructions qui vous indiqueront où le placer. Il ne doit pas être trop près d'un mur - en général, il doit y avoir un espace d'au moins quatre pouces.
• Gardez le tout propre. Ce n'est pas seulement pour des raisons d'hygiène. Cela aidera aussi votre micro-ondes à durer. Lorsque vous avez fini de l'utiliser, débranchez-le et laissez-le refroidir. Ensuite, essuyez l'intérieur avec un chiffon humide. Il est également conseillé de mettre un peu d'eau avec une cuillère à café de vinaigre dans un bol résistant au micro-ondes et de le réchauffer à l'intérieur pendant une minute. Éteignez ensuite le four, retirez le bol et essuyez la surface interne. Faites cela une fois par semaine.
• Utilisez les bons bols. Seuls le verre, la céramique et le plastique pouvant être utilisés au micro-ondes doivent être placés dans votre micro-ondes. Vérifiez les étiquettes pour vous assurer qu'ils sont compatibles avec le micro-ondes. Les plats avec des poignées en bois et tout ce qui est métallique ou peint (y compris le papier d'aluminium) ne peuvent jamais être utilisés dans un micro-ondes.
• Surveillez la porte. Faites attention à la porte du micro-ondes, même si vous êtes pressé. Si vous la fermez, un fusible peut sauter. La porte du micro-ondes ne se fermera correctement que si vous le faites lentement.
• Utilisez les programmes. Les programmes de votre four à micro-ondes ont été soigneusement élaborés pour vous donner la méthode de cuisson la plus efficace. Si vous les utilisez, vous risquez moins de faire trop cuire vos aliments et d'éclabousser l'intérieur, ce qui peut causer des dégâts.

Notre meilleur choix

Notre meilleur choix de four à micro-ondes est un impressionnant modèle NN-SN936 de Panasonic. Il dirige un flux constant de micro-ondes vers vos aliments pour une cuisson uniforme et un réglage de décongélation turbo.

L'intérieur spacieux est équipé d'un plateau tournant qui mesure 16-1/2 pouces de diamètre et les dimensions intérieures de la zone de cuisson sont de 10 15/16 pouces x 18 7/16 pouces x 18 ½ pouces. Le "Genius Sensor" ajuste automatiquement la puissance et le temps de cuisson. Il y a 14 éléments de menu préréglés et une minuterie rapide. Il y a également une fonction de démarrage différé, un verrouillage de sécurité pour les enfants et une fonction "Garder au chaud".