La décantation du vin consiste essentiellement à verser le contenu de la bouteille de vin dans un autre récipient dénommé Décanteur à vin. Cet accessoire sert alors à aérer le vin pour éliminer les impuretés puis dégager les arômes cachés du vin. En fait, il s’agit d’une carafe destinée à oxygéner le vin pendant quelque temps.
Tout vin, rouge ou blanc et de tout âge, sera généralement amélioré par une exposition à l’air car plus il y a d’air, plus le vin développe sa véritable saveur. Le fait de verser le vin directement de la bouteille dans le verre l’aère dans une certaine mesure, mais verser le vin en se servant d’un décanteur à vin exposera tout le contenu de la bouteille à l’air et l’agitation provoquée par le tourbillonnement aide encore plus. Habituellement, le vin est ensuite directement servi dans le Décanteur à vin, mais parfois, dans un restaurant, il est remis dans sa bouteille d’origine avant de le faire déguster aux clients.
Sélection des meilleurs décanteurs à vin
1 Décanteur à vin - Hotder Aérateur
Avis
Parce que l’aération d’un vin est primordiale pour la conservation de toutes ses saveurs, l’acquisition d’un décanteur est ainsi de mise. Luxueux et opérant, ce décanteur et aérateur à vin de la marque Hotder profite d’un design qui répond à tous les critères de choix. Conçu en acrylique et en silicone, les saveurs de tous les types de vins sont parfaitement valorisées. Dès la première gorgée, il vous permettra de profiter de votre vin. L’arrière-goût est également plus lisse, ce qui est parfait pour les amoureux de l’œnologie. Bien que le bruit puisse déranger au premier abord, il fait quand même son effet. Et pour ce qui est de la compatibilité, il est en mesure de fonctionner avec tous types de vin.
Caractéristiques
Décanteur et aérateur à vin
Modèle conçu en acrylique et en silicone
Accélère rapidement le processus de décantation
- Dimensions8.6 x 24.6 x 9.6 cm
- CouleurNoir
- MarqueHotder
Avantages
-
Il décante instantanément le vin, sans avoir besoin d’attendre une heure.
-
Ce décanteur-aérateur fonctionne très bien avec différents types de vin
-
Au-delà de son design, il est également facile à nettoyer.
Inconvénients
Le seul bémol est le bruit qu’il émet
2 Décanteur à vin - Vinenco
Avis
Sobriété, élégance, praticité, ce sont les mots qui définissent ce décanteur aérateur de la marque Vinenco. Déjà par rapport à la majorité des décanteurs vendus sur le marché, la marque a veillé à ce qu’il puisse séduire les amateurs de vin. Sur sa structure lisse et transparente se démarque un bec verseur de décantation de qualité qui fait toute la différence. Il permet non seulement au vin de respirer efficacement lors de son écoulement, offrant ainsi une dégustation intensément savoureuse. Intégrant des lamelles flexibles, ce bec décanteur anti-goutte de Vinenco sait également s’adapter à toutes les bouteilles de vin. Pour ce qui est des matériaux utilisés pour sa conception, la marque a utilisé de l’acrylique de qualité premium, gage d’une meilleure conservation de l’odeur et du goût du vin.
Caractéristiques
Bec de décantation à lamelles flexibles
Bec verseur anti-goutte avec ajustement idéal
Garantit un effet Bernoulli optimisé
- Poids120 g
- Matériaurésine et acrylique
- Dimensions19.2 x 6.6 x 5.4 cm
Avantages
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Étant régulier et anti-goutte, le bec verseur permet d’éviter de tacher la table ou la nappe
-
Ce bec décanteur permet de décanter le vin instantanément.
-
De par son design, il permet d’enrichir le vin en oxygène
Inconvénients
Dommage qu’il ne puisse pas passer au lave-vaisselle
3 Décanteur à vin - ASOG Magic
Avis
En quête d’un décanteur à vin ? Pourquoi ne pas choisir ce modèle proposé par la marque ASOG ? Avec le Magic Décanteur, vous n’aurez plus besoin d’une carafe pour oxygéner votre vin. Il embarque un système unique qui est en mesure de décanter et aérer le vin en plusieurs étapes. Il reçoit la juste mesure d’oxygène qu’il faut pour rehausser son bouquet et ses arômes. Par la même occasion, l’utilisation de ce décanteur ne nécessite aucun réglage. Il ne suffira que de placer votre verre sur le socle arrondi, puis vous n’aurez qu’à verser le vin dans l’aérateur. Niveau design, il embarque une structure épurée et élégante. Bien plus qu’un accessoire à vin, il peut être utilisé en tant qu’ornement de décoration pour un intérieur au style industriel.
Caractéristiques
Maghic Décanteur vin avec système unique de décante
Aère le vin en trois étapes pour rehausseur son bouquet et ses saveurs
Modèle composé d’une structure en 5 pièces bien distinctes
- Matériauacrylique
- Poids1.2 kg
- Dimensions39 x 18 x 16 cm
Avantages
-
Son design permet de verser le vin aisément et sans encombre
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Attirant et mélangeant la quantité d’oxygène appropriée dans le vin, ce décanteur révèle son meilleur bouquet avec une finition plus douce.
-
Sa structure composée de 5 pièces est assez facile à démonter et à nettoyer
Inconvénients
Même si sa structure est bien pensée, la marque a oublié un détail : le collier anti-goutte
4 Décanteur à vin - Vino Care
Avis
Rehaussez le goût exquis du vin que vous venez d’acheter avec ce décanteur de Vin de la marque Vino Care. Un design raffiné conjuguant élégance et praticité, ce sont les signatures emblématiques de la marque. Sa bouche large, sa structure ergo’grip et son support anti-goutte qui permet de recevoir son bec verseur, lui confèrent une excellente maniabilité. À cela s’ajoute une grande facilité d’utilisation, même pour ceux qui n’ont jamais eu recours à ce type d’équipement. Avec le décanteur Vino Care, quelques secondes suffisent pour oxygéner votre bouteille. Cela grâce au système exclusif 0² flow, une innovation capable de révéler la subtilité de l’arôme de votre vin.
Caractéristiques
Décanteur avec système exclusif O² Flow
Embarque une bouche large et pratique
Se pare d’une finition conjuguant finesse et robustesse
- Poids400 g
- CouleurNoir
- Dimensions22.4 x 8.2 x 7.8 cm
Avantages
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Le système révolutionnaire O²Flow permet de révéler la subtilité de l’arôme contenu dans votre vin et ce, qu’il s’agisse de vin rouge, blanc ou rosé
-
Avec ce décanteur, l’oxygénation du vin se fait en quelques secondes
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Son large bec verseur garantit un écoulement en toute simplicité du vin et le socle est parfait pour recevoir les gouttelettes sans tacher la table.
Inconvénients
Bien que finement élaboré, il semble être fragile
5 Décanteur à vin - AWANFI Aérateur
Avis
On reconnait rapidement la finesse de la marque AWANFI à travers ce décanteur et aérateur à vin. Loin d’être un modèle classique, il séduit collectionneurs et amateurs de vin avec sa structure bien pensée, conjuguant modernité et élégance. Que ce soit pour des événements familiaux ou seulement pour profiter d’un vin succulent aux mille et une saveurs, il sera votre meilleur allié. Ergonomique, il est également facile à utiliser. Il suffit de placer votre verre sur le socle puis verser le vin. Fourni avec un filtre, chaque résidu est retenu pour ne pas atterrir dans le verre. Sa praticité se reflète par la même occasion par sa structure démontable et facile à entretenir.
Caractéristiques
Décanteur à vin fournit avec filtre
Modèle démontable et facile à nettoyer
Dispose de 2 ouvertures dont une s’adapte à toutes les bouteilles de vin
- Poids1.24 kg
- MarqueAWANFI
- Dimensions34.5 x 24.5 x 9 cm
Avantages
-
Étant démontable, il est facile à entretenir et à ranger
-
À la différence d’une carafe, cet aérateur permet de tirer le meilleur goût du vin sans avoir besoin d’attendre quelques heures. L’oxygénation se fait instantanément et de manière optimale.
-
Sa conception lui confère une ergonomie incomparable. Il n’y a plus besoin de tenir le verre ou l’aérateur lorsque vous faites couler le vin.
Inconvénients
Le prix reste à discuter
6 Décanteur à vin - Mafiti Décanteur à vin
Avis
Découvre le décanteur à vin de la célèbre marque MAFITI. La transparence de sa structure lui confère cette touche d’élégance qui peut faire toute la différence. Ce décanteur vous permet de déguster instantanément un vin aux mille saveurs, sans résidus. Mis à part le goût et la finition adoucis, sa conception à partir de matériau en verre de qualité premium lui permet de conserver toute l’odeur succulente de votre grand cru. Si ce décanteur fait l’objet d’un grand engouement sur le marché, il le doit également de par sa grande contenance. La raison étant qu’il est en mesure de contenir jusqu’à près de 1800 ml de vin.
Caractéristiques
Décanteur en verre avec bouche en forme de bec verseur
Modèle livré avec 4 verres
Capable de contenir jusqu’à 1800 ml de grand cru
- Poids1.88 kg
- Matériauverre
- Dimensions32.2 x 30.4 x 25.8 cm
Avantages
-
Avec ce modèle, l’aération du vin se fait rapidement sans ternir son goût pour autant
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Avec une bouche en forme de bec verseur, l’écoulement du vin se fait agréablement et limite les fines gouttelettes qui risquent de tacher la table
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Le verre conserve efficacement le doux parfum exquis de votre grand cru
Inconvénients
Son design ne semble pas être à la hauteur de toutes les attentes
7 Décanteur à vin - YOBANSA Aérateur à Vin
Avis
Dans la liste des décanteurs au meilleur rapport qualité-prix, ce modèle de la marque YOBANSA se trouve certainement en tête de liste. Déjà au niveau du design, il est composé de plusieurs pièces, dont un socle, un bec verseur et une ouverture large qui s’adapte à toutes les bouteilles. Le tuyau qui relie le socle avec la tête du décanteur se pare d’une conception en acrylique, gage d’une élégance incontestable. Ce qui, d’ailleurs, lui permet d’être utilisé en tant qu’accessoire de décoration de table pour le living ou la salle à manger. Ergonomique, l’utilisation de ce modèle se fait avec autant de facilité qu’une carafe. Par la même occasion, il bénéficie de plusieurs accessoires pour que la praticité ne manque pas d’être au rendez-vous.
Caractéristiques
Décanteur livré avec 8 pièces comprenant un tire-bouchon, un bouchon à vin, un verseur, un anneau à vin, une carafe, un porte-verre et un porte-support
Modèle à 3 couches design
S’adapte à toutes les bouteilles de grand cru
- MatériauxAcrylique, silicone
- MarqueYOBANSA
- Dimensions34.5 x 25 x 9 cm
Avantages
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Avec ce modèle, le décantage se fait facilement et rapidement
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Sa conception à partir de matériaux premium lui confère un design qui reflète la finesse et l’élégance
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Les accessoires fournis avec ce décanteur promettent une utilisation agréable et simplifiée
Inconvénients
Dommage qu’il ne puisse pas passer au lave-vaisselle
8 Décanteur à vin - ASOG
Avis
Afin d’aérer ou décanter votre vieux vin, découvrez les accessoires de vin ASOG, comprenant une pompe à vin ainsi qu’un aérateur. En plus de leur design élégant et luxueux, ils sont conçus avec des matériaux de haute qualité. Cela lui vaut amplement d’être un article de cadeau idéal pour de nombreuses occasions. Ce lot vous permet de garder votre vin au frais, jusqu’à 7 jours. Il vous offre une facilité d’utilisation remarquable, juste en insérant le bouchon dans la bouteille et en pompant l’air. Il peut convenir parfaitement au vin rouge comme au blanc.
Caractéristiques
Se pare d’une pompe à vide.
Pompe et aérateur fabriqués en ABS de haute qualité.
Dispose de bouchons ergonomiques.
- Poids de l’article420 g
- Nombre de bouchons2
- MarqueASOG
Avantages
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De par son look élégant ainsi que sa praticité, il fait l’article de cadeau idéal pour les proches.
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En plus d’être particulièrement facile à utiliser, ce lot d’accessoires permet également un décantage instantané du vin.
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Conçu avec des matériaux de haute qualité, mais également de qualité alimentaire, son utilisation est sécurisée et hygiénique.
Inconvénients
Le décanteur ne résiste pas au choc et se brise facilement.
9 Décanteur à vin - Vinitem
Avis
Pour que le vin puisse prendre de l’oxygène et ainsi révéler son meilleur arôme, vous aurez besoin de le décanter avant de le déguster. Pour ce faire, cet aérateur de vin breveté fabriqué en France de Vinitem sera l’outil idéal. Aérez rapidement votre vin avec un aérateur qui peut se poser directement au-dessus d’un verre ou d’une carafe. Un révélateur se place à l’intérieur de l’aérateur, vous offrant ainsi plus d’efficacité pour la décantation. Ce modèle de Vinitem vous permet de faire sortir les arômes de vos vins en combinant les effets Coriolis et Venturi. Aussi, vous disposerez d’une décantation quasi instantanée.
Caractéristiques
Dispose d’un révélateur amovible
Livré avec un coffret Vinitem
Conçu en polymère cristallin
- Poids de l’article473 g
- MatériauPolymère cristallin
- MarqueVinitem
Avantages
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L’aération instantanée qu’offre ce modèle permet une dégustation particulièrement agréable
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Cet accessoire design, avec son coffret prestige, fait un cadeau original et pratique pour un professionnel ou un amateur de vin
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Avec un aérateur qui dispose d’un révélateur et qui se pose directement sur le verre, sa praticité est inégalable
Inconvénients
Ce modèle est assez fragile et nécessite beaucoup d’attention, surtout en cas de chocs
Les avantages du décanteur à vin
Pour donner un grand souffle aux vins jeunes, il ne suffit pas de déboucher une bouteille. L'ouverture est trop petite pour laisser entrer assez d'oxygène pour l'aérer suffisamment. C'est là qu'intervient un Décanteur à vin. Au fur et à mesure que le vin est versé de la bouteille dans la carafe, il absorbe de l'oxygène, ce qui contribue à développer sa vraie saveur. En somme, le Décanteur à vin sépare le vin des sédiments, ce qui non seulement n'aurait pas fière allure dans votre verre, mais donnerait également au vin un goût plus léger et agréable.
Les types de décanteurs à vin
De nombreux décanteurs à vin offrent à la fois une beauté esthétique et des fonctions d'aération efficaces. Toutefois, vous devez distinguer entre les deux types principaux de ce récipient disponible sur le marché avant de le commander.
- Décanteur à vin à col large : Si votre objectif principal est l’aération, des modèles à col large sont recommandés. Avec un bec ressemblant de près à la forme d’un entonnoir, il accorde plus d’oxygène pour que le vin aère plus rapidement et plus efficacement. Ce type de Décanteur à vin s’avère le plus populaire et conviendra à la plupart des buveurs de vin.
- Décanteur à vin à cou mince : Les carafes à cou mince ne sont pas aussi bonnes pour l’aération, car leur cou laisse pénétrer moins d’air. Mais ils sont très utiles pour séparer le vin des sédiments. Lorsque vous utilisez ce type de Décanteur à vin, vous devez verser votre vin lentement, en surveillant la bouteille au fur et à mesure, de manière à pouvoir repérer tout sédiment.
Quelques conseils d’utilisation d’un décanteur à vin
Si vous aimez le vin rouge ou buvez régulièrement du vin plus abordable, utiliser un Décanteur à vin est une excellente idée. La décantation peut ne pas sembler beaucoup, mais l'exposition accrue du vin à l'oxygène améliore considérablement son goût.
Pour un jeune vin
Une décantation lente et délicate du vin garantit un bon vin clair dans votre verre. Vous devez parfois laisser votre vin reposer dans ce récipient pendant une heure ou deux. Un bon test consiste à goûter le vin toutes les 30 minutes. Vous remarquerez que les arômes et les saveurs évoluent avec le temps.
Pour un vieux vin
Un vin mûr nécessite une approche plus douce avec décantation. Laissez la bouteille debout pendant un jour ou deux pour permettre à tout sédiment de se déposer au fond de la bouteille. Dans une pièce bien éclairée, commencez à verser le vin dans un flux lent et régulier dans le Décanteur à vin. Puis, laissez le vin se reposer pendant 30 minutes à 1 heure avant de le déguster.
Les astuces pour décrocher le meilleur Décanteur à vin sur le marché
Si vous programmez d’acheter un Décanteur à vin, vous devriez envisager quelque chose qui correspond à votre style personnel et à votre décor. Ensuite, n’oubliez pas de considérer les caractéristiques de chaque modèle. Voici quelques-uns des facteurs les plus importants à prendre en compte pour identifier le meilleur Décanteur à vin pour vos besoins.
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Sa taille
Si vous voulez laisser votre vin respirer, vous aurez besoin d’un Décanteur à vin très large. Le cou peut être étroit, mais le récipient dans lequel le vin repose doit être suffisamment étendu pour créer une surface suffisante pour l’échange d’oxygène.
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Sa capacité
Tous les Décanteurs à vin ne présentent pas les mêmes capacités. Pour une utilisation à domicile, un récipient qui peut accueillir environ 350 à 500 ml de vin peut convenir. Par contre, les modèles de plus grandes contenances allant de 750 ml à 1,5 l s’adressent aux professionnels.
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Sa facilité de verser
Si votre Décanteur à vin est difficile à verser, vous risquerez de tâcher votre joli nappe de table. Lorsque vous parcourez vos options, recherchez un Décanteur à vin qui ne semble pas très compliqué à utiliser, sans laisser des gouttes lorsque vous versez le vin dans un verre.
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Sa matière de base
Alors que certains modèles sont en cristal fin et d’autres en verre simple, ils ont tous la même fonction. Un grand nombre de Décanteur à vin de luxe sont en cristal et peuvent contenir du plomb. L’oxyde de plomb est ajouté pour plus de brillance et il est entièrement intégré à la structure du récipient. Le cristal est plus durable et, par conséquent, il est souvent utilisé pour créer de grands décanteurs à vin artistiques, alors que les décanteurs à vin en verre standard ont tendance à être réalisées avec des parois plus épaisses et des formes plus simples.
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Sa forme
Les Décanteurs à vin se présentent sous plusieurs formes. Une des principales préoccupations que vous devriez avoir lorsque vous réfléchissez à la forme à utiliser est la superficie que le décanteur fournira pour le vin. Beaucoup sont conçus spécifiquement pour étaler le vin, pour ainsi dire, donc beaucoup ont accès à l’air.
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Son design
Les Décanteurs à vin sont un outil important qui peut réellement augmenter votre plaisir à boire. La plupart de ces produits s’avèrent des récipients hauts et fleuris conçus pour être des vases très attrayants pour servir le vin. Optez alors pour un modèle qui ajoutera une touche personnelle à votre décoration intérieure. Veillez à ce que votre Décanteur à vin soit présentable sur la table à manger.
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Son prix d’achat
Vous pouvez trouver des prototypes simples pour moins de 10 euros, tandis que des modèles plus élaborés peuvent coûter des centaines d’euros. Pour de nombreux amateurs de vins qui s’intéressent avant tout à l’aération, vous trouverez une large gamme de Décanteur à vin allant de 10 à 40 euros qui vous iront à merveille.
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Sa facilité de nettoyage
Beaucoup de consommateurs insistent pour que les Décanteurs à vin puissent être nettoyés sans utiliser un savon de cuisine typique. Assurez-vous que le modèle de votre choix est lavable avec de l’eau claire et de la liquide vaisselle.
L’entretien d’un Décanteur à vin
Quel que soit le style que vous choisissez, nettoyez toujours votre Décanteur à vin à l’eau de source pure avant et après chaque utilisation. Du savon ou de l’eau chlorée pourrait laisser un résidu difficile à éliminer en raison du col étroit de la plupart de ces récipients. Vous pouvez ajouter du gros sel ou du vinaigre et un peu de glace pilée pour éliminer les taches de vin sans vous soucier des arômes indésirables susceptibles de gâcher votre expérience de consommation de vin.
Autrement, il existe des types spéciaux de nettoyant pour vitres que vous pouvez acheter. Des brosses spéciales sont également conçues pour passer à travers le goulot d'un Décanteur à vin et s'étirer de manière à atteindre également sa base.
Les bons plans pour acheter un Décanteur à vin
Il n'est pas difficile de trouver un Décanteur à vin dans vos magasins locaux. Les grands magasins ont généralement quelques Décanteurs en stock à tout moment de l’année. Si vous recherchez la plus grande sélection possible alors que vous préférez rester devant votre écran, vous pouvez effectuer une recherche en ligne.
Le site marchand Amazon dispose, autre qu'une large sélection de caves à vin, d'une vaste collection de Décanteur à vin pas cher créé par les marques de référence comme FosFun, Todeco, Smaier, Peugeot, Final Touch et Vintorio. Sur ce site, il existe des modèles résistants et de design inégalable qui s’achètent à moins d’une dizaine d’euros.
Les cibles du Décanteur à vin
Les grands sites marchands e-commerces en France ont remarqué que la majorité des acheteurs des Décanteurs à vin sont des particuliers. En fait, cette carafe bien étudiée intéresse prioritairement les mères de famille qui veulent diversifier les articles sur leurs tables à manger. Au lieu de présenter une bouteille de vin standard pour un dîner en famille, il est plus agréable de voir le vin dans un joli récipient. Les restaurants et les grands hôtels ont du mal à utiliser un Décanteur à vin car les clients exigent généralement une bouteille de vin bien fermée. Comme autre alternative, les professionnels orientent leurs choix vers les Aérateurs à vin.
