Les 12 meilleurs grils au charbon de bois pour des barbecues savoureux !

Coup de coeur
Kamado Joe Barbecue à Charbon
Kamado Joe KJ23RHC Classic II Gril à charbon de bois en céramique

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Meilleur choix
PK Grills Original Fumoir en Acier Inoxydable Surface de Cuisson Argenté
PK Grills Grill au charbon de bois & ; Combinaison de fumeurs

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Meilleur Qualité/Prix
Chargriller Kamado Kooker Housse Barbecue à Charbon et fumoir Grill/Fumoir 0 Noir
Grillade d'omble E16620 Acorn Kamado Kooker

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De nombreux maîtres griliers de premier plan vous diront que rien ne vaut le charbon de bois pour un goût authentique de barbecue. Certains pensent que le gaz est plus pratique, mais ce n’est pas tout à fait vrai, et de nombreux grils au charbon de bois facilitent la vie des grillades. Si vous avez décidé que c’est la voie à suivre pour vous et que vous cherchez le meilleur barbecue au charbon de bois, notre guide est là pour vous aider. Nous vous présentons toutes les options de tailles et de fonctions et nous vous aidons à trouver ce qui vous convient le mieux.

Notre équipe a passé des semaines à rechercher les meilleures options, que vous souhaitiez un gril à charbon de bois portable ou un appareil permanent plus grand pour votre jardin. Nous nous sommes inspirés d’autres avis, de l’expérience de première main et des informations fournies par les fabricants pour dresser notre liste des meilleurs produits, et aussi pour créer le guide d’achat, qui se trouve à la fin de notre article et qui vous permet d’explorer les caractéristiques les plus importantes et d’éclairer votre décision. Avant cela, il y a un tableau simple à consulter qui résume les sélections que nous avons faites, puis des commentaires détaillés sur les meilleurs modèles de grils du marché.

Les 12 meilleurs grils à charbon de bois en 2020

Comment nous sélectionnons

  • 1 Modèles Considérés
  • 1 Modèles Traités
  • 1 Heures de Recherches
  • 1 Avis Experts
  • 1 Avis Clients Consultés

1 Kamado Joe KJ23RHC Classic II Gril à charbon de bois en céramique

Kamado Joe Barbecue à Charbon
Kamado Joe Barbecue à Charbon
Kamado Joe Barbecue à Charbon
Kamado Joe Barbecue à Charbon
Kamado Joe Barbecue à Charbon
Avis

Les grils Kamado ont acquis une solide réputation ces dernières années, et notre choix de rédacteur en chef est le gril céramique au charbon de bois Kamado Joe KJ23RHC Classic II.

L'une des caractéristiques qui en font le meilleur barbecue au charbon de bois est sa qualité de construction très impressionnante. Le gril devrait vous durer de nombreuses années s'il est bien traité. C'est ce que montre également la garantie généreuse accordée par le fabricant. Cinq ans pour les composants métalliques et à vie pour toutes les céramiques.

Le dessus en céramique est très épais et est conçu pour garder toute la fumée et l'humidité à l'intérieur, si c'est ce que vous voulez. De plus, ce gril peut être utilisé à n'importe quelle température entre 225 et 750°F et vous pouvez l'utiliser pour pratiquement tous les types de grillades ou de fumage imaginables. Vous ne devriez pas avoir besoin de cuisiner à des températures en dehors de cette fourchette.

Le cendrier coulissant est un élément très utile pour le nettoyage. Il est très facile à vider après usage et facilite grandement la vie des personnes qui font des grillades au charbon de bois.

Malgré sa robustesse et sa résistance, le couvercle est très facile à utiliser. Il peut être ouvert et fermé d'un simple toucher et possède un évent qui permet de contrôler la température. C'est essentiel pour ne pas abîmer la nourriture !

Le "Divide and Conquer Cooking System" permet de maximiser l'espace et de cuisiner sur plusieurs niveaux. Cela signifie que différents aliments peuvent se trouver à différents niveaux en fonction de la température à laquelle ils doivent être cuits. Le thermomètre, surdimensionné, vous permet de voir facilement la température à l'intérieur.

Caractéristiques

Thermomètre intégré

Plage de température de 225 à 750°F

Conception à plusieurs niveaux en demi-rack

Tiroir à cendres coulissant pratique

  • Zone de cuisson406 m².
  • Diamètre de la cuvette18 pouces
  • Dimensions46,5 x 48 x 28 pouces
  • Poids188 lbs.
  • Garantiedurée de vie sur les pièces en céramique, limitée à 5 ans sur les pièces métalliques
Avantages
  • Plusieurs niveaux de cuisson pour plus de contrôle

  • Contrôle facile de la température

  • Très résistant avec une longue garantie

  • Garantie à vie pour les céramiques

Inconvénients
  • Coûteux

  • Pourrait être accompagné d'un mode d'emploi plus détaillé

2 PK Grills Grill au charbon de bois & ; Combinaison de fumeurs

PK Grills Original Fumoir en Acier Inoxydable Surface de Cuisson Argenté
PK Grills Original Fumoir en Acier Inoxydable Surface de Cuisson Argenté
PK Grills Original Fumoir en Acier Inoxydable Surface de Cuisson Argenté
PK Grills Original Fumoir en Acier Inoxydable Surface de Cuisson Argenté
PK Grills Original Fumoir en Acier Inoxydable Surface de Cuisson Argenté
Avis

Ce combiné grill et fumoir s'attaque à l'un des principaux problèmes que rencontrent de nombreux amateurs de barbecues : conserver une chaleur constante. Non seulement il vous aide à y parvenir grâce à son ingénieux système de ventilation, mais il est également configuré pour avoir deux zones différentes fonctionnant à deux températures différentes. Cela signifie que vous pouvez avoir quelque chose qui fume ou qui cuit lentement dans une zone tandis que vous chauffez rapidement quelque chose dans l'autre.

Le PK Grills Outdoor Charcoal Portable Grill & ; Smoker Combination est également construit pour durer, l'aluminium antirouille étant le principal élément de la construction. Bien qu'il soit conçu pour ne jamais rouiller, les fabricants offrent une garantie de 10 ans très impressionnante sur ce produit pour la tranquillité d'esprit.

Le gril est commercialisé comme étant portable. Il pèse moins de 50 livres et s'il est vrai qu'il est très facile à déplacer et conçu sur des roues avec un système de plateau astucieux pour le service, il n'est pas vraiment destiné aux personnes qui veulent le mettre dans la voiture et l'emporter à la plage. C'est une bonne solution pour se déplacer dans la cour ou chez les voisins, mais elle n'est pas totalement portable. Cela dit, le grill se détache du support, ce qui permet de l'emporter plus facilement sur la plage.

Il y a 300 pouces carrés pour la surface de cuisson. Pour mettre cela en perspective, il peut facilement accueillir une grosse dinde ou un carré de côtes.

  • Zone de cuisson300 m².
  • Diamètre de la cuvettenon applicable
  • Dimensions16 x 35 x 35,5 pouces
  • Poids45 livres.
  • GarantieLimitée à 10 ans
  • Caractéristiques supplémentairesdisponible en 2 options de couleur ; cuisson à 2 zones : directe & ; indirecte ; antirouille
Avantages
  • Assez facile à transporter, mais assez grand pour les gros morceaux de viande

  • Deux zones qui vous permettent de contrôler facilement la chaleur

  • Garantie de 10 ans

Inconvénients
  • Il n'est pas livré avec un thermomètre, et un modèle officiel compatible peut être coûteux

3 Grillade d'omble E16620 Acorn Kamado Kooker

Chargriller Kamado Kooker Housse Barbecue à Charbon et fumoir Grill/Fumoir 0 Noir
Chargriller Kamado Kooker Housse Barbecue à Charbon et fumoir Grill/Fumoir 0 Noir
Chargriller Kamado Kooker Housse Barbecue à Charbon et fumoir Grill/Fumoir 0 Noir
Chargriller Kamado Kooker Housse Barbecue à Charbon et fumoir Grill/Fumoir 0 Noir
Chargriller Kamado Kooker Housse Barbecue à Charbon et fumoir Grill/Fumoir 0 Noir
Avis

La possibilité de fumer ou de faire griller des aliments sur votre gril à charbon de bois vous ouvre tout un monde de possibilités culinaires. C'est exactement ce que propose le Char-Griller E16620 Akorn Kamado Kooker Charcoal Barbecue Grill and Smoker, qui est un grill intelligent et compartimenté avec un grand contrôle de la température.

En plus d'un thermomètre pour vous aider à surveiller votre gril, il est doté d'un système de clapets et est accompagné d'un diagramme qui vous montre comment les utiliser pour obtenir le niveau de chaleur souhaité, que vous souhaitiez une cuisson rapide ou un barbecue "lent et bas".

Avec le style Kamado, il est naturel que ce grill ait été comparé à des produits comme l'œuf vert, mais celui-ci est nettement moins cher et possède de nombreuses caractéristiques qui sont excellentes pour toutes sortes de pitmasters.

La tablette latérale se rabat et rend le gril plus compact, et il est équipé de roues pour se déplacer dans la cour, mais avec un poids de près de 100 livres, il n'est pas si facile de l'emmener ailleurs, par exemple à la plage.

Le clapet inférieur est situé près du cendrier. Bien que de nombreux utilisateurs l'aient loué pour avoir rendu le nettoyage beaucoup plus facile, il peut être un peu délicat à détacher puis à rattacher. Un autre élément qui peut se détacher est le réchaud, qui ajoute 133 pouces carrés et permet de réchauffer le pain, par exemple, ou de garder certains articles au chaud pendant que d'autres cuisinent.

La partie inférieure de ce gril est garantie cinq ans pour les pièces, mais la garantie générale n'est que d'un an, ce qui pourrait être mieux.

  • Zone de cuisson447 m².
  • Diamètre de la cuvette20 pouces
  • Dimensions26,6 x 24,8 x 21,65 pouces
  • Poids98 lbs.
  • GarantieGarantie générale d'un an ; 5 ans sur la moitié inférieure de la cuisinière
  • Caractéristiques supplémentairesisolation à triple paroi ; surface de cuisson en fonte ; température de cuisson de 200-700°F ; grandes roues pivotantes à blocage ; étagères latérales rabattables
Avantages
  • Plateau pliant sur le côté

  • Contrôle aisé de la température grâce à des clapets

  • Isolé et adapté pour fumer des aliments

Inconvénients
  • Une garantie d'un an seulement

  • Il peut être difficile de détacher et de rattacher le cendrier

4 Weber 14402001 Original Kettle Premium Charcoal Grill

Avis

C'est notre grill Weber le mieux classé, et il est dans le design très populaire de la bouilloire que beaucoup de jardins aux États-Unis choisissent pour leur grill au charbon de bois ! Les caractéristiques du Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill sont impressionnantes, et la taille de la surface de grillage est assez bonne, mais il est également bon de savoir qu'il est relativement portable car il est mobile, avec un encombrement assez faible. Il pèse un peu plus de 30 livres. Cela signifie qu'il est tout à fait possible d'emporter le gril en voyage.

L'une des grandes choses que Weber a ajouté à ce gril est le collecteur de cendres et de débris situé en dessous. Il permet de vider le gril très facilement et le nettoyage est simple et direct.

La qualité de ce gril Weber se mesure à son utilisation. Il résiste à la rouille et les fabricants ont clairement confiance en sa capacité à durer puisqu'ils offrent une garantie de 10 ans lorsque vous achetez ce produit.

L'attention portée aux détails est sans doute l'un des meilleurs atouts du grill Weber. Des petites choses comme le fait que la grille du gril est articulée et vous permet d'ajouter du combustible à votre feu pendant la cuisson rapidement et facilement.

Les registres situés sur le dessus vous permettent de contrôler la chaleur de ce gril, et bien que la plage de température ne soit pas aussi élevée que d'autres, il est idéal pour la plupart des besoins en matière de grillades.

La surface de gril de 363 pouces carrés est à peu près la même que celle de 13 hamburgers, donc il y a encore beaucoup de place pour griller sur ce petit gril à charbon de bois de type bouilloire.

  • Zone de cuisson363 m².
  • Diamètre de la cuvette22 pouces
  • Dimensions38,5 x 22,5 x 27 pouces
  • Poids32,3 livres.
  • GarantieLimitée à 10 ans
  • Caractéristiques supplémentairessystème de nettoyage facile à l'aide d'une seule touche ; registre en aluminium résistant à la rouille ; ramasse-cendres en aluminium de grande capacité
Avantages
  • Garantie généreuse de 10 ans sur le grill

  • Ajoutez facilement du combustible par la grille à charnière

  • Des amortisseurs pour contrôler la température.

  • Relativement léger et portable

  • Système de nettoyage facile avec nettoyage "à une touche".

Inconvénients
  • La surface du cendrier peut être difficile à comprendre, surtout lors de la première utilisation

  • Pas de possibilité de diviser l'espace de grillage

5 IG Charcoal Grill

IG CHARCOAL BBQ Ig Barbecue à Charbon
IG CHARCOAL BBQ Ig Barbecue à Charbon
IG CHARCOAL BBQ Ig Barbecue à Charbon
IG CHARCOAL BBQ Ig Barbecue à Charbon
IG CHARCOAL BBQ Ig Barbecue à Charbon
Avis

S'il est normal et agréable d'être enclin aux produits d'allure moderne lorsqu'on cherche le barbecue au charbon de bois qui convient à ses besoins, il arrive parfois que cette unité de conception ancienne soit tout simplement la meilleure disponible, le barbecue au charbon de bois IG en étant le parfait exemple. Doté d'une grande surface de cuisson de 480 pouces, cet excellent gril est capable de faire cuire un grand nombre de personnes à la fois. En fait, vous pouvez facilement l'utiliser pour organiser votre prochaine soirée barbecue sans aucun problème.

Rien qu'en regardant cette unité, il est facile de voir que sa conception a fait l'objet de beaucoup de réflexion. Tout d'abord, elle est équipée de quatre roulettes, qui permettent de la faire rouler sans effort. Cependant, bien qu'il y ait deux roulettes de blocage pour maintenir l'unité en place dès que vous êtes prêt, le mécanisme de blocage ne semble pas être idéal car l'unité vacille un peu. Cependant, ce n'est qu'un petit défaut et ce n'est probablement pas suffisant pour briser l'accord. De plus, les pieds intégrés glissent facilement pour le transport, ce qui facilite l'utilisation.

En termes de nettoyage, cette unité est très facile à nettoyer, surtout si on la compare à d'autres unités de charbon de bois. En outre, elle est dotée d'un plateau amovible et de deux plateaux latéraux rabattables. Ceux-ci vous permettent de garder vos aliments, condiments et ustensiles à portée de main lorsque vous faites des grillades, sans avoir besoin de tables latérales supplémentaires. En outre, les deux plateaux rabattables rendent l'appareil un peu plus compact, ce qui est bon pour le stockage.

Si ce grill à charbon de bois est un appareil remarquable, un autre défaut que nous avons remarqué est son absence de couvercle. Comme il n'a pas de couvercle, vous ne pouvez pas fumer vos viandes ou cuire indirectement des aliments facilement. Sinon, c'est un gril remarquable qui est suffisamment durable pour résister à l'épreuve du temps.

  • Zone de cuisson480 pouces
  • Dimensions (plateaux vers le haut)61,1 x 22 x 35,5 pouces
  • Poids71 lbs.
  • Garantienon spécifié
  • Caractéristiques supplémentairesRoues et roulettes de 4 pouces avec blocage ; poignée tournante pour lever et abaisser le lit de charbon
Avantages
  • Poignée pratique de contrôle de la température

  • Grand espace de cuisson

  • Durable construction

  • Livré avec des pieds intégrés

  • Facile à nettoyer

  • Comprend deux plateaux rabattables et un plateau amovible

Inconvénients
  • Le mécanisme de verrouillage des jambes n'est pas idéal

6 Char-Broil TRU-Infrared Kettleman Charcoal Grill

Char-Broil Kettleman Grill Black Barbecue
Char-Broil Kettleman Grill Black Barbecue
Char-Broil Kettleman Grill Black Barbecue
Char-Broil Kettleman Grill Black Barbecue
Char-Broil Kettleman Grill Black Barbecue
Avis

De nombreux grils à charbon de bois haut de gamme sur le marché tentent de se démarquer en ayant un argument de vente unique. Cette option, le Char-Broil TRU-Infrared Kettleman, a une manière vraiment intéressante de le faire, et cela signifie que beaucoup de gens considèrent cette option !

Le gril est unique. Les grilles infrarouges sont conçues pour réduire le besoin de combustible (charbon de bois) et vous permettent de griller plus avec moins de charbon. La grille est conçue pour répartir la chaleur plus uniformément et donc avoir une chaleur constante sur toute la surface du gril. Vous n'avez pas besoin de continuer à ajouter du charbon pour augmenter la chaleur. Cela a pour effet de créer un bouclier contre les flammes, de sorte que les aliments ne s'enflamment pas et ne se brûlent pas sur les bords, sauf si vous le souhaitez !

Outre cette fonction intelligente, elle présente de nombreux autres avantages. Une garantie de 10 ans montre que ce produit est construit pour durer. Il est également assez portable et dispose de roues pour faciliter les déplacements. Le seul problème avec le grill pourrait être le fait qu'il est assez petit, avec un espace de cuisson insuffisant si vous devez cuisiner pour plusieurs personnes à la fois.

Le couvercle à charnière est très facile à utiliser, et il y a des ouvertures pour le contrôle de la température, avec une entrée d'air à 360 degrés. Comme la plupart des produits de cette liste, il possède également son propre plateau pour les cendres.

  • Zone de cuisson360 m².
  • Diamètre de la cuvette22,5 pouces
  • Dimensions25,8 x 25,8 x 38,8 pouces
  • PoidsTrente-six livres.
  • GarantieLimitée à 10 ans
  • Caractéristiques supplémentairesbol à cendres amovible ; thermomètre intégré ; grilles à charbon de bois TRU pour une meilleure cuisson et moins de charbon
Avantages
  • Une distribution uniforme de la chaleur, ce qui peut signifier une utilisation moindre de combustible et une cuisson plus uniforme

  • Léger et portable

  • Fiable : garantie de 10 ans

Inconvénients
  • Pas beaucoup de place pour les grillades

  • Peut perdre un peu de son goût "grillé à la flamme" si c'est ce que vous recherchez

7 Expert Grill Grille au charbon de bois 24 pouces

Expert Grill Heavy Duty 61 cm barbecue à charbon
Expert Grill Heavy Duty 61 cm barbecue à charbon
Expert Grill Heavy Duty 61 cm barbecue à charbon
Expert Grill Heavy Duty 61 cm barbecue à charbon
Expert Grill Heavy Duty 61 cm barbecue à charbon
Avis

Si vous recherchez l'un des grils les plus robustes que vous puissiez acheter avec un budget limité, cette option pourrait bien valoir la peine d'être explorée. Le gril Expert Grill Heavy Duty 24 pouces au charbon de bois n'est pas trop portable et ne possède pas non plus de nombreuses fonctions sophistiquées comme l'infrarouge, mais il offre un gril très résistant avec beaucoup d'espace pour griller. Il durera de nombreuses années s'il est traité correctement et maintenu propre.

La robustesse est probablement le meilleur argument de vente de ce gril. Si vous recherchez un appareil qui ne coûte pas la terre mais qui peut rester dans votre jardin et vous offrir des centaines de jours de grillade tout au long de sa durée de vie, alors ce gril est peut-être fait pour vous.

Une surface de grillage généreuse de 573 m² est suffisante pour les familles nombreuses et les grilles de grillage en fer sont conçues pour être utilisées pendant de nombreuses années. Elles ne sont pas non plus trop difficiles à nettoyer. Il est équipé d'une grille chauffante réglable qui peut être utile pour garder les aliments au chaud sans les brûler.

Un aspect auquel beaucoup de gens ne pensent pas est la possibilité que le vent affecte leur barbecue. Avec ce grill, les chances qu'il bascule, même par grand vent, sont très faibles. Malgré cela, vous pouvez aussi le déplacer car il a des roues sur un côté.

Ce n'est pas le gril le plus facile à monter, simplement parce qu'il est lourd, alors assurez-vous d'avoir de l'aide pour le construire.

  • Zone de cuisson573 m².
  • Diamètre de la cuvettenon applicable
  • Dimensions44,9 x 26,4 x 42,3 pouces
  • Poids70 lbs.
  • Garantienon spécifié
  • Caractéristiques supplémentairesgrilles de cuisson en fonte très résistantes ; surface recouverte de poudre noire ; cendrier coulissant
Avantages
  • Extrêmement durable et construit pour durer de nombreuses années

  • Ne s'effondrera pas, même en cas de vent fort

  • Un cendrier coulissant et un plateau de service sur le côté

Inconvénients
  • Pas facile à mettre en place pour une seule personne

  • Pas de possibilité de fumer ou de grillades fractionnées

8 Megamaster 810-0026 Kettle Premium Charcoal Grill

Megamaster 810–0026 Charbon Bouilloire Grils, Noir
Megamaster 810–0026 Charbon Bouilloire Grils, Noir
Megamaster 810–0026 Charbon Bouilloire Grils, Noir
Megamaster 810–0026 Charbon Bouilloire Grils, Noir
Megamaster 810–0026 Charbon Bouilloire Grils, Noir
Avis

Certaines personnes recherchent un gril à charbon de bois simple et portable. Le Megamaster 810-0026 Kettle Premium Charcoal Grill est petit et portable et se targue d'être le meilleur gril à charbon de bois pour son prix. Ne vous attendez pas à cuisiner pour des centaines de personnes sur ce grill, mais pour les voyages de camping en famille et les sorties à la plage, cela peut être une bonne option.

Avec un poids de seulement 29,3 livres, c'est l'un des choix les plus légers. Souvent, léger peut aussi signifier fragile, mais le Megamaster fait un bon travail en conservant une grande durabilité. Il est couvert par une garantie impressionnante qui offre dix ans de protection en cas de problème avec votre gril. Le couvercle et le socle recouverts de porcelaine donnent une impression de robustesse malgré la légèreté et la portabilité du modèle.

Avec un diamètre de 22 pouces, cela donne à l'utilisateur 353 pouces carrés d'espace pour griller, ce qui est suffisant pour que les petits et moyens groupes puissent apprécier le gril. Ce qui est intéressant, c'est que peu de petits grils bon marché sont équipés d'un thermomètre intégré qui peut vous aider à contrôler la température.

Le gril possède deux zones à charnières pour vous permettre d'ajouter plus de charbon de bois si nécessaire pendant la cuisson, ce qui peut vous éviter bien des tracas ! Parmi les autres caractéristiques bien pensées, citons les poignées surdimensionnées, conçues pour protéger de la chaleur et vous permettre de déplacer le gril pendant l'utilisation ou lorsqu'il est encore chaud (à condition de le faire avec précaution).

  • Zone de cuisson379 m².
  • Diamètre de la cuvette22 pouces
  • Dimensions26,4 x 27,9 x 43,3 pouces
  • Poids29,3 livres.
  • GarantieLimitée à 10 ans
  • Caractéristiques supplémentairesgrille de cuisson chromée ; couvercle et fond en porcelaine ; thermomètre intégré
Avantages
  • Petit et portable

  • Pieds résistants à la rouille et conçus pour de nombreuses années d'utilisation

  • Abordable, offrant un excellent rapport qualité-prix à moins de 100

  • Les poignées surdimensionnées facilitent grandement le transport et augmentent encore la portabilité

Inconvénients
  • Pas très bon pour les grands groupes en raison de la taille réduite

9 Weber Jumbo Joe Charcoal Grill

Avis

Le Weber Jumbo Joe est le meilleur grill portable que nous ayons sur notre liste. Il est très petit et bien qu'il ne soit pas la meilleure option si vous cherchez quelque chose à garder en permanence dans votre jardin, si vous allez régulièrement en camping ou si vous voulez emporter un gril à la plage avec vous, ce petit gril peut être un excellent choix.

En plus d'être petit, il est construit pour durer. Weber offre une garantie de 10 ans sur la plupart de ses produits et ce n'est pas une exception, même s'il est minuscule par rapport à la plupart de ses autres grils. Il possède un bol recouvert de porcelaine qui devrait lui donner une très longue durée de vie et résister aux coups qu'il peut recevoir lorsque vous sortez le gril.

La serrure du couvercle sert également de support pour le couvercle. Cela a été fait dans l'optique d'une utilisation portable, ce qui signifie que vous n'avez pas à poser le couvercle sur le sol où il peut se salir. Le couvercle contient également un support qui vous permet de le prendre et de l'emporter facilement avec vous, car il n'est pas trop lourd non plus, puisqu'il ne pèse que 18 livres.

Il n'y a pas toujours beaucoup de contrôle sur les petits grils, mais cette option Weber comporte des registres permettant de contrôler le flux d'air, ce qui peut avoir une grande incidence sur la température et facilite grandement le contrôle, de sorte que vous ne devez pas brûler accidentellement vos aliments. La taille du gril que cette option offre naturellement n'est pas aussi grande que celle de beaucoup d'autres grils en raison du diamètre de 18 pouces, mais elle est tout de même assez grande pour huit hamburgers.

  • Zone de cuissonnon spécifié
  • Diamètre de la cuvette18 pouces
  • Dimensions19,75 x 20,5 x 19,75 pouces
  • Poids18 livres.
  • GarantieLimitée à 10 ans
  • Caractéristiques supplémentairesamortisseurs pour faciliter le contrôle de la température ; bol et couvercle émaillés de porcelaine
Avantages
  • La poignée supérieure permet de le transporter facilement

  • Léger et portable

  • A une garantie de dix ans

  • Conçu pour ne pas rouiller ni s'écailler

Inconvénients
  • Pas de grill de réchauffement

  • Pas assez de place pour cuisiner pour beaucoup de gens

10 Barbecue au charbon de bois Giantex

Giantex BBQ Grill barbecue au charbon Pit terrasse Jardin Maison viande cuisinière Smoker Fumoir avec décalage
Giantex BBQ Grill barbecue au charbon Pit terrasse Jardin Maison viande cuisinière Smoker Fumoir avec décalage
Giantex BBQ Grill barbecue au charbon Pit terrasse Jardin Maison viande cuisinière Smoker Fumoir avec décalage
Giantex BBQ Grill barbecue au charbon Pit terrasse Jardin Maison viande cuisinière Smoker Fumoir avec décalage
Giantex BBQ Grill barbecue au charbon Pit terrasse Jardin Maison viande cuisinière Smoker Fumoir avec décalage
Avis

Si vous recherchez le meilleur fumoir pour grill à charbon de bois qui offre un fumoir séparé et décalé pour aller avec le grill principal, alors le Giantex peut être un bon choix pour vous. Avec un fumoir décalé, le gril principal peut cuire très rapidement des aliments à haute température, tandis que le fumoir peut cuire lentement un joint de viande ou des pommes de terre selon une méthode de barbecue plus traditionnelle, "lente et basse".

Le thermomètre du haut, combiné à la cheminée de contrôle de la fumée, vous permet de contrôler la température et de réduire considérablement les risques de surcuisson.

Ce produit est fabriqué en acier et possède des poignées en bois qui résistent à la chaleur pour vous permettre de le déplacer facilement. Il est associé à un fond à roulettes pour faciliter les déplacements.

Les dimensions sont assez intéressantes, car il s'agit d'un produit assez volumineux, mais qui ne pèse tout de même que 30 livres. Cela signifie que si vous avez besoin d'un grand gril qui est encore assez portable, le poids et les poignées font que c'est un bon choix. Naturellement, si vous réduisez le poids, vous faites un compromis en matière de durabilité, qui n'est pas aussi bonne que celle de certains autres produits de Weber ou d'autres marques. Le fabricant ne spécifie pas de garantie, et si vous considérez le fait que certains produits de cette liste ont une garantie de dix ans, vous verrez pourquoi cela peut poser problème ! La plupart d'entre nous recherchent une protection maximale lors de l'achat.

Le poids plus léger signifie également que l'assemblage est assez simple et peut être effectué par une seule personne.

  • Zone de cuissonnon spécifié
  • Diamètre de la cuvettenon applicable
  • Dimensions45,5 x 25,5 x 42,5 pouces
  • Poids30 livres.
  • Garantienon spécifié
  • Caractéristiques supplémentairesrevêtement antirouille ; thermomètre intégré ; poignées en bois résistant à la chaleur
Avantages
  • Livré avec un fumeur compensé

  • Léger et facile à déplacer

  • Simple à mettre en place

Inconvénients
  • Pas aussi durable que la plupart des concurrents

11 Weber Go-Anywhere Charcoal Grill

Avis

Vous cherchez un grill qui puisse être placé dans votre équipement de camping, qui prenne peu de place et qui offre la possibilité de griller pour deux ou trois personnes lors d'un voyage ? Weber fabrique une multitude de grils différents, dont certains sont conçus pour être petits et portables. C'est l'un des rares produits que vous pouvez acheter et qui pourrait même vous accompagner en randonnée, car il est facile à mettre dans un sac à dos ou dans le coffre de votre voiture.

Il s'agit d'une conception très intelligente. Les pieds en acier qui le maintiennent en place sur le sol (ou sur une autre surface) se replient également après utilisation pour maintenir le gril étanche, ce qui signifie également que le gril devient encore plus petit et plus portable sans avoir à se soucier de ses pattes.

La poignée sur le dessus est résistante à la chaleur, donc peu de temps après l'utilisation, vous devriez être prêt à la saisir et à repartir.

Le compromis d'une telle portabilité est la taille de la cuisson. Vous ne disposez que de 160 pouces carrés pour la cuisson sur le grill. C'est à peu près la même chose que pour huit hamburgers, ce qui semble beaucoup, mais si vous prévoyez de faire griller d'autres aliments, vous risquez de manquer d'espace.

Peu de grills de cette taille ont la possibilité de contrôler la température, mais Weber a réussi à le faire grâce aux deux registres séparés sur le dessus.

Le nettoyage après utilisation est relativement facile et, bien qu'il n'y ait pas autant de possibilités en raison de sa petite taille, il peut être effectué directement dans votre rue si vous avez besoin de quelque chose à emporter en voyage.

  • Zone de cuisson160 m².
  • Diamètre de la cuvettenon applicable
  • Dimensions12,2 x 21 x 14,5 pouces
  • Poids14,1 livres.
  • GarantieLimitée à 10 ans
  • Caractéristiques supplémentairescouvercle et base antirouille en porcelaine émaillée pour la rétention de la chaleur ; serrure du couvercle à fermeture rapide
Avantages
  • Petit, léger et portable

  • Des amortisseurs pour contrôler la température

  • Couvert par une garantie de 10 ans

Inconvénients
  • Pas beaucoup de place pour plus que quelques hamburgers ou autres aliments

  • Aucun contrôle des graisses ou des cendres

12 Grill E1515 Patio Pro Charcoal Grill

Char-Griller 1515 Patio Pro Charcoal Grill
Char-Griller 1515 Patio Pro Charcoal Grill
Char-Griller 1515 Patio Pro Charcoal Grill
Char-Griller 1515 Patio Pro Charcoal Grill
Char-Griller 1515 Patio Pro Charcoal Grill
Avis

C'est un très bon produit à mettre simplement sur la terrasse ou le patio et à préparer pour griller avec une petite famille ! Le Char-Griller E1515 Patio Pro Charcoal Grill est à peu près de la bonne taille pour griller pour quatre ou cinq personnes et bien qu'il ne soit pas aussi grand que certains autres produits, et qu'il n'ait aucun moyen de séparer le gril pour différentes températures, il est bon pour les besoins simples de griller.

De plus, le fait que ce modèle soit si abordable en fait un bon choix budgétaire pour quelqu'un qui a encore besoin de suffisamment d'espace dans son grill pour nourrir toute une famille.

Il pèse 50 livres, ce qui provient principalement des grilles de cuisson en fonte et de la coque robuste. Cela signifie qu'il est portable pour se déplacer dans le jardin, mais ce n'est probablement pas quelque chose que vous voudriez mettre dans la voiture et emporter avec vous en voyage. Les roues vous aideront également à le déplacer dans votre jardin.

L'une des grandes caractéristiques du Char-Griller est le fait que le bac à combustible sort et vous permet d'ajouter simplement et facilement plus de charbon de bois. De plus, le nettoyage est facilité par un cendrier. Il y a également une grande bouche d'aération latérale pour contrôler la température, et une étagère amovible qui peut être utilisée pour servir une fois la cuisson terminée. Pour un gril relativement compact et agréable à regarder, qui peut convenir à une famille, cela pourrait valoir la peine de jeter un coup d'œil.

  • Zone de cuisson250 m².
  • Diamètre de la cuvettenon applicable
  • Dimensions31 x 21 x 44 pouces
  • Poids50 lbs.
  • Garantie5 ans pour le corps du grill, 1 an pour les pièces
  • Caractéristiques supplémentairesgrilles de cuisson en fonte ; poignée en bois résistant à la chaleur ; étagère latérale en bois
Avantages
  • Facile à nettoyer avec un plateau pour récupérer les cendres

  • Une étagère pratique sous la zone de grillage et un plateau de service sur le côté

  • Un excellent rapport qualité-prix

Inconvénients
  • Pas de thermomètre intégré

  • Pas d'option pour des grillades multiples ou un réchaud

  • Pas un grand espace de grill à utiliser à la maison pour les familles nombreuses

Les avantages d'un bon grill à charbon de bois

Si vous allez sur un forum ou un site web consacré aux grillades et aux barbecues, vous verrez probablement qu'il y a beaucoup de débats pour les personnes qui aiment les grillades. L'un des principaux sujets de débat est de savoir si les grills au charbon de bois ou au gaz sont meilleurs.

Beaucoup de gens pensent que les grills à gaz sont plus pratiques. Cela est discutable. Un gril au gaz signifie que vous devrez entretenir et emporter avec vous une bouteille de gaz pour votre combustible, alors qu'un gril au charbon de bois peut être utilisé avec un combustible que vous pouvez facilement emporter avec vous. Vous n'avez pas besoin de trimballer une énorme bouteille de gaz avec vous, la portabilité peut donc être l'un des avantages du charbon de bois. Le gaz est peut-être plus facile à contrôler pour les débutants, mais il présente des inconvénients et n'a pas une fraction de la saveur des grills au charbon de bois !

La saveur fumée qui se dégage des grillades au charbon de bois est la marque de fabrique des barbecues. Si vous participez à un concours de pitmaster, vous verrez les meilleurs concurrents utiliser du charbon, du bois ou une combinaison des deux. En effet, le goût caractéristique des barbecues provient du fait que la viande (et d'autres aliments) est rapidement scellée par la chaleur du charbon de bois chaud et par l'effet de la fumée et du "charbon de bois" sur les aliments. C'est un phénomène que les barbecues au gaz rendent très difficile à reproduire. Cependant, vous pouvez trouver le meilleur des deux mondes dans un combiné grill à gaz et grill à charbon de bois !

Caractéristiques à prendre en compte lors du choix d'un barbecue au charbon de bois

Voici une liste des caractéristiques auxquelles vous devez penser lorsque vous choisissez un barbecue au charbon de bois et ce que chacune de ces caractéristiques signifie. Il existe différents types, tailles, matériaux et même des caractéristiques supplémentaires intéressantes auxquelles vous devez penser, que nous avons étudiées en détail ci-dessous.

Type de grill

Dans la catégorie des grills au charbon de bois, il existe de nombreuses sous-catégories différentes en fonction du type de grill et de la façon dont ils cuisinent, ainsi que de leur forme et de leurs caractéristiques distinctives.

Les grils de style Kamado et les grils en céramique sont extrêmement populaires. Ces grils ressemblent à la forme d'un "œuf" vers laquelle beaucoup de gens se tournent pour des grillades. Ils peuvent parfois comporter des éléments fumants et plusieurs couches de cuisson pour vous permettre de cuire plus d'aliments. Ils sont pratiques et c'est la raison de leur popularité. Les grands grils Kamado ne sont pas très portables.

Les grillades à la bouilloire sont également très populaires. C'est particulièrement vrai en ce qui concerne les options portables. Le style bouilloire permet d'utiliser des grils de petite taille et compacts. Elles sont parfois dotées de grilles de réchauffement et d'autres caractéristiques similaires, mais elles ne disposent pas de plusieurs espaces de grillage ni d'un contrôle aussi important sur plusieurs températures pour la cuisson directe et indirecte.

Les grils et les fumeurs sont plus souvent présents dans la maison. Des modèles comme le Char-Griller E1515 Patio Pro Charcoal Grill sont techniquement des grils à baril, bien qu'ils soient commercialisés comme grils de patio. Comme ce type de gril n'est généralement pas conçu pour être portable, il peut parfois être conçu avec plusieurs compartiments et cloisons.

Diamètre du bol et surface totale de cuisson

Avec un gril à charbon de bois, la taille est importante non seulement en fonction de la place qu'il va prendre dans votre jardin, mais aussi de la quantité de nourriture que vous pouvez préparer. Chacun des produits de notre liste a une surface de cuisson spécifiée par le fabricant, qui est mesurée en pouces carrés. Cela signifie que vous pouvez calculer approximativement la quantité de nourriture que vous pouvez faire cuire sur le gril avant de faire votre achat.

La surface totale de cuisson est liée au diamètre du bol (ou aux dimensions d'un gril en forme de tonneau) mais les deux ne sont pas totalement identiques car de nombreux grils ont plusieurs surfaces. Par exemple, certains grils comme le Kamado Joe KJ23RHC Classic II ont plusieurs niveaux de surface de cuisson, ce qui crée évidemment une surface de cuisson beaucoup plus grande à utiliser.

Comment allez-vous l'utiliser ?

Je sais, vous l'utilisez pour cuisiner ! Cependant, il y a beaucoup d'autres questions que vous devriez vous poser concernant l'utilisation de votre gril à charbon de bois avant de choisir le modèle le mieux adapté à vos besoins. La façon dont le gril est utilisé est l'élément principal qui déterminera si les caractéristiques sont bonnes pour vous.

Par exemple, demandez-vous si vous avez besoin de beaucoup d'espace pour cuisiner pour de grands groupes. Si vous prévoyez de cuisiner pour une fête ou une réunion, un tout petit grill ne suffira pas à vos besoins.

Certains produits peuvent être utilisés à la fois à la maison et à emporter, mais il faut généralement faire un compromis. Par exemple, vous devrez peut-être accepter d'avoir un gril domestique un peu plus petit que vous ne l'auriez souhaité afin de pouvoir l'emporter en voyage quand vous le souhaitez.

Matériaux utilisés et durabilité

La durabilité et les matériaux utilisés dans la construction jouent un rôle important dans la solidité, la facilité d'utilisation et la durabilité du gril. Bien que nous ayons tendance à considérer la solidité comme le nombre d'années que peut durer le gril, il est également important de se rappeler que le gril sera utilisé à l'extérieur. Cela signifie qu'il peut être sensible au vent ou à des problèmes liés au mauvais temps, comme la rouille.

En général, beaucoup de grils Kamado sont fabriqués à partir de matériaux céramiques très résistants. Le Megamaster Kettle Premium Charcoal Grill est un exemple de gril à bouilloire qui est fait de nombreux métaux mais avec un revêtement en porcelaine, ce qui est également populaire pour sa durabilité et sa stabilité à long terme. Il n'est pas rare que les produits les plus portables soient principalement en aluminium mais avec des surfaces émaillées de porcelaine pour fournir un niveau de protection supplémentaire et vous permettre de les utiliser plus longtemps sans craindre qu'ils ne se cassent ou ne rouillent. Bien entendu, cela est lié à la garantie. Souvent, plus les matériaux sont bons, plus la garantie offerte est longue.

Dimensions et poids

C'est l'une des caractéristiques les plus évidentes. Si vous souhaitez acheter un gril, vous devez vous assurer qu'il convient à l'espace que vous lui avez réservé. Il peut s'agir du jardin, de votre terrasse ou même de l'arrière d'un 4x4 lorsque vous partez en voyage !

Le poids est un autre élément qui a une grande incidence sur la portabilité d'un produit. Même si un gril est petit, il est très difficile de l'emmener dans des endroits reculés et en camping s'il est lourd, car vous en aurez probablement déjà assez pour le transporter de toute façon. Un gril plus léger est préférable pour la portabilité, mais cela peut parfois sacrifier une partie de la durabilité.

Facilité d'utilisation

Parmi les caractéristiques qui peuvent faciliter l'utilisation de votre gril, on trouve des espaces pour la collecte des cendres et des graisses, ce qui peut faciliter considérablement le nettoyage du gril après utilisation. Parmi les autres caractéristiques, citons les grilles à charnières qui vous permettent d'ajouter du combustible, des zones pour placer vos outils de barbecue et même des éléments comme des poignées résistantes à la chaleur pour vous permettre de tenir et de déplacer votre gril plus facilement.

Caractéristiques supplémentaires

Comme de nombreux grils différents tentent d'acquérir un argument de vente unique sur un marché rempli de produits concurrents, vous en trouverez peut-être beaucoup qui offrent d'autres caractéristiques supplémentaires pour faire ressortir leurs produits.

Ces caractéristiques supplémentaires peuvent inclure :

  • Des roues pour vous permettre de déplacer facilement le gril dans votre cour.
  • Des fonctions de gril qui comprennent des fonctions de partage de chaleur par infrarouge, comme le gril à charbon de bois Char-Broil Kettleman, de conception intelligente, qui combine les avantages d'un gril à infrarouge et le bon goût d'un gril à charbon de bois.
  • Plusieurs grilles pour fournir des espaces de chauffage et de refroidissement supplémentaires.
  • Des poignées de sécurité pour le transport des grils portables, ainsi que des poignées résistantes à la chaleur pour réduire les risques de blessure.
  • Un thermomètre pour vous permettre de surveiller la température à l'intérieur du gril.

Des caractéristiques supplémentaires plus luxueuses peuvent inclure des zones supplémentaires telles que des brûleurs de bâton à côté du reste des grilles.

Garantie

Bien que la garantie soit l'une des choses les plus simples à décrire, car la plupart des nouveaux produits sont assortis d'une forme de garantie. Ce qui est intéressant dans les garanties des grils à charbon de bois, c'est qu'il existe un niveau de variation absolument énorme. Certains des produits de notre liste n'ont pas de garantie, d'autres ont une durée incroyable de 10 ans, comme les produits Weber. Le Jumbo Joe Grill de Weber est l'un de ces produits avec une garantie aussi généreuse, malgré le fait qu'il soit assez petit et léger.

Comment tirer le meilleur parti de votre barbecue au charbon de bois

Il existe de nombreuses façons de travailler avec le charbon de bois pour s'assurer que vous tirez le meilleur parti du gril. Il existe à la fois des conseils d'entretien et différentes techniques qui peuvent être utilisées afin de maximiser le goût et la texture de vos aliments. Les conseils suivants sont à garder à l'esprit une fois que vous avez acheté votre gril :

  • Veillez toujours à pouvoir surveiller la température. Si vous n'avez pas opté pour un produit avec thermomètre intégré, il vaut mieux vous en procurer un séparément. L'un des meilleurs moyens de surveiller votre cuisson et de vous assurer que vous ne faites pas trop ou pas assez cuire est de surveiller la température de près, comme vous le feriez si vous cuisiniez au four.
  • Nettoyez bien après utilisation, n'attendez pas la prochaine fois que vous prévoyez d'utiliser le gril car des bactéries peuvent s'y accumuler et rendre l'utilisation de votre gril dangereuse.
  • Accessoires ! Les gens fabriquent toutes sortes de produits pour faciliter la cuisson sur le gril, assurez-vous d'avoir une bonne collection d'accessoires, tant pour le nettoyage que pour la cuisson.
  • Faites des expériences avec différents frottements et même en ajoutant des choses comme des liquides dans les aliments ou dans les branchies pour créer un goût fumé différent.

Notre verdict

Notre produit le mieux noté et le meilleur grill à charbon de bois est le Kamado Joe KJ23RHC Classic II, qui a une note de 9,8/10. Certains des éléments de ce gril sont garantis à vie, et c'est certainement un produit d'une qualité exceptionnelle. De plus, il dispose de plusieurs niveaux de grillage et convient aussi bien pour griller que pour fumer.

Avec 9,6/10, la combinaison grill portatif et fumoir au charbon de bois PK Grills Outdoor est une autre excellente option. Il possède deux segments de gril différents pour vous permettre de cuisiner à des températures différentes, et il est facile de maintenir le niveau de chaleur en accord avec ces deux grils. Une garantie de 10 ans en fait une excellente option à long terme.

Le gros griller E16620 Akorn Kamado Kooker obtient une note de 9,5. C'est un produit lourd et certainement pas portable, mais il est très résistant et peut être utilisé pour fumer, avec une très grande plage de températures.