10 meilleurs moulins à grains pour presse à café française 2024

Si vous avez l’idée de trouver sur le marché le meilleur moulin à café pour la presse française, vous voulez être sûr de ne pas acheter le mauvais produit pour votre foyer. Après tout, vous allez probablement l’utiliser tous les jours. C’est pourquoi la qualité doit être irréprochable pour garantir la fiabilité du produit.

Nous avons examiné des dizaines de moulins à café parmi les meilleurs pour la presse française. Nous avons constaté que le moulin à café Capresso Infinity à meules coniques est le meilleur appareil qui existe et nous l’avons mis en avant comme étant le choix de notre rédacteur en chef pour plusieurs raisons. Les réglages de la mouture semblent être un cran au-dessus des autres produits, allant de la mouture fine d’un côté à une mouture plus granuleuse de l’autre. Une autre caractéristique à apprécier est la lenteur de la mouture qui permet de conserver la saveur et l’arôme du café. Nous proposons également neuf autres produits sur notre liste.

Étant donné qu’il s’agit d’un examen des meilleurs produits dans le domaine, les appareils ont dû satisfaire à plusieurs critères de qualification avant de pouvoir figurer sur votre table. Cela signifie que les réglages du moulin à café devaient être supérieurs à ceux des autres, ce qui est rendu possible par le matériau et le type de bavure des bavures. Les dimensions, ainsi que le poids, peuvent aider à déterminer quels sont les meilleurs produits, et ce d’une manière générale car ils influencent également la capacité du moulin. En plus du tableau ci-dessous, chacun des produits mentionnés est décrit dans des études détaillées, leurs points forts et leurs points faibles étant mis en évidence. Un guide d’achat est présent à la fin de l’article, au cas où le choix du meilleur moulin pour le café de la presse française s’avérerait être une tâche difficile.

Choisir le meilleur moulin à café pour la presse française

Prendre à la légère l'achat d'un moulin à café vous fera regretter votre achat car le produit que vous achetez manquera de certaines caractéristiques essentielles. C'est une situation que vous devriez essayer d'éviter en vous préparant à l'avance avec les bonnes informations. Il s'agit de savoir ce qu'il faut rechercher dans un moulin à café en grains pour la presse française. Parmi les points essentiels, citons le type de moulin, la consistance de la mouture, la capacité, les types de bavures et les matériaux, etc. Restez avec nous pour en savoir plus !

Type de moulin à café

Il existe deux grands types de moulins à café sur le marché. Le premier est de type électrique et nécessite la proximité d'une prise de courant pour fonctionner. Les différents modèles ont des besoins différents en matière de consommation électrique, et à ce titre, vous devez les éviter si vous êtes loin de la source d'énergie. Un des avantages de posséder un tel gadget est la consistance de la mouture. La rotation des bavures reste constante une fois que vous avez effectué les réglages. Ces réglages demandent moins d'attention et de temps car il suffit de régler une minuterie et le type de broyage avant d'appuyer sur le bouton de démarrage. Après cela, vous pouvez vous consacrer à d'autres tâches, et une fois que l'appareil est terminé, il s'éteint de lui-même.

Le deuxième type de moulin est le moulin à café à manivelle pour la presse française ou, comme on l'appelle communément, le moulin à café manuel. Comme son nom l'indique, vous devez utiliser vos mains pour moudre les grains que vous mettez dans cette machine. Cela vous aidera donc à économiser de l'énergie. Ce type d'appareil n'est pas très connu pour sa régularité. Ainsi, vous pouvez trouver quelques grumeaux ici et là dans votre mouture de café. De plus, il est préférable de ne pas utiliser le moulin manuel avec de grandes quantités de café, car vous vous fatiguerez à faire tourner l'appareil et le café qui en résultera manquera de consistance.

Cohérence de la mouture

En moulant le café, les gens assurent une extraction maximale lorsque le café moulu entre en contact avec de l'eau chaude. Une petite incohérence peut nuire à la qualité de l'infusion. Néanmoins, la plupart des appareils peuvent produire une mouture homogène, à moins que certaines de leurs pièces ne soient endommagées. Si vous constatez que l'appareil n'offre plus une mouture régulière et homogène, vous devez contacter le fabricant pour le faire réparer ou remplacer, ou vous pouvez commencer à prévoir un budget pour un nouvel appareil.

Le café de la presse française nécessite une mouture encore plus grossière, ce qui n'est pas difficile à obtenir avec les moulins à café de notre revue. Chaque unité vous permet de choisir parmi plusieurs niveaux de mouture, de l'ultrafin à l'extra-grossier. Ainsi, vous pouvez comparer la consistance de la mouture, le goût du café et ajuster ces paramètres plus précisément si vous en avez besoin.

Taille des conteneurs

La plupart des moulins à café sont équipés de deux conteneurs. Le premier contient les grains avant qu'ils ne soient moulus, et le second contient la mouture. Celui pour les grains de café doit être plus grand car les grains de café entiers prennent beaucoup de place. Lorsqu'il est moulu, il laisse moins d'espace entre les particules et peut donc tenir dans un récipient plus petit. Si vous faites souvent du café pour une seule personne à la fois, des récipients de petite taille conviendront parfaitement. Toutefois, si le café dont vous avez besoin doit être servi à quelques personnes, vous pouvez opter pour des récipients plus grands. Le moulin à café De'Longhi Ariete a la plus grande capacité parmi tous les appareils de notre liste.

Type de bavures

Les bavures coniques sont les plus courantes. Les broyeurs à bavures coniques se vantent d'avoir des broyages plus réguliers et sont donc les options les plus préférées. Les baristas expérimentés affirment que ces broyeurs sont plus faciles à régler.

En revanche, les appareils à bavures plates ont tendance à être moins chers que leurs homologues. Elles permettent au café de conserver des notes plus sombres. De temps en temps, vous pouvez trouver un appareil avec des bavures plates comme le DBM-8 de Cuisinart. Néanmoins, elles peuvent parfois laisser de gros morceaux de café dans la mouture, ce qui peut entraîner des problèmes lors du processus d'infusion.

Matériel de bavure

Le matériau des bavures est un élément sur lequel vous devez réfléchir avant de faire l'achat. Avec les moulins manuels, il est courant de les trouver en utilisant des bavures en céramique, comme c'est le cas du moulin à café manuel Khaw-Fee HG1B. Cependant, avec un moulin à café électrique pour la presse française, les fabricants préfèrent utiliser des matériaux plus durables comme l'acier. C'est le cas du moulin à café Capresso Infinity à bavures coniques. Le frottement joue un rôle important dans l'influence de la matière de la bavure.

Portabilité

Si vous achetez de l'équipement pour votre maison, ce n'est probablement pas ce que vous recherchez. Néanmoins, certaines personnes voyagent beaucoup et apprécieraient de pouvoir moudre leurs grains de café partout dans le monde. C'est pourquoi la portabilité du gadget peut s'avérer cruciale. Les moulins manuels ont tendance à être assez compacts pour tenir dans une valise et assez légers pour être transportés. Un appareil comme le Porlex Mini Coffee Grinder pourrait même tenir dans votre poche. Les appareils électriques plus importants peuvent ne convenir que pour rester assis dans votre cuisine toute l'année.

Facilité d'utilisation

Vous ne voulez pas passer des heures à essayer de comprendre comment fonctionne un appareil particulier. Il est utile d'en avoir un qui soit simple à utiliser, car même les enfants de la maison l'utiliseront. Néanmoins, la plupart des outils de ce calibre, en particulier ceux qui figurent sur notre liste, ne sont pas compliqués du tout. Il y a souvent un interrupteur de niveau de mouture, une minuterie et un bouton de démarrage. Ces éléments sont communs à ceux de la variation électrique.

Garantie

La plupart des modèles Baratza, comme l'Encore et le Virtuoso+, sont garantis un an. Votre premier choix devrait bénéficier d'une garantie au moins similaire, voire plus étendue. Vous devez vérifier ce que couvre chaque garantie en vérifiant si le fabricant remplacera le produit dans son intégralité ou s'il n'offrira que des réparations. Ainsi, si votre produit est endommagé, vous saurez exactement à quel type d'assistance vous attendre de la part des fabricants.

Caractéristiques supplémentaires

Les meilleurs appareils à posséder auront une caractéristique utile qui leur est propre. Un exemple illustratif se présente avec le moulin à café OXO Brew Conical Burr, qui offre une minuterie de démarrage à une touche qui mémorise votre dernier réglage. Si vous recherchez un moulin silencieux, le JavaPresse Manual Burr est ce qu'il vous faut.

De même, vous devez chercher des cloches et des sifflets avec chaque produit que vous envisagez d'acheter. De cette façon, vous obtiendrez un excellent rapport qualité-prix.

Fourchettes de prix

Si vous recherchez un appareil électrique avec des fraises coniques, vous devez prévoir un budget d'au moins 100 dollars. Le meilleur exemple de cette catégorie est le choix de notre éditeur - le broyeur à fraises coniques Capresso Infinity.

Vous pouvez ajouter à ce montant une somme supplémentaire si vous souhaitez acheter des modèles haut de gamme comme le Baratza Virtuoso+ qui vous coûtera environ 250 dollars. Si vous êtes à court d'argent, vous pouvez vous procurer un appareil manuel pour 20 à 30 dollars.

Il y a également des exceptions pour les broyeurs électriques, car ceux qui ont des fraises plates, comme le Cuisinart DBM-8, sont moins chers. Quel que soit l'appareil que vous choisissez, veillez à ce qu'il soit d'un prix abordable.

Notre verdict

Alors, quel produit choisir ? Nous avons passé en revue les dix meilleurs moulins à café pour la presse française et avons choisi trois favoris parmi eux.

Le broyeur conique Capresso Infinity est un excellent produit par rapport à de nombreuses autres options. Le plus remarquable est peut-être le moteur réducteur. Là où d'autres options permettent également une vitesse de broyage rapide, le fabricant de ce produit sait que cela peut entraîner une perte de saveur et d'arôme. Ainsi, le motoréducteur ralentit le mouvement de la bavure afin que ces deux éléments soient préservés. Vous allez adorer le fait que l'appareil soit facile à nettoyer.

Un autre produit que nous aimons est le moulin à café OXO Brew Conical Burr. Si vous souhaitez préparer votre café de la même manière tous les jours, cet appareil vous facilitera la tâche de manière remarquable. En effet, il se souvient du dernier réglage que vous avez utilisé. Ainsi, tout ce que vous avez à faire chaque matin est de vous réveiller et d'appuyer sur un bouton. N'oubliez pas de remplir le récipient à grains de temps en temps.

Si vous préférez un appareil manuel, le moulin à café Burr Manual de JavaPresse est un achat idéal. Les meilleurs aspects de cet appareil sont son prix bon marché, sa facilité d'utilisation et son mécanisme silencieux.

Étant donné qu'il existe sept autres options pour ces appareils, vous en trouverez forcément une qui vous plaira. Nous espérons que les informations de cette étude vous ont été utiles et vous ont aidé à prendre votre décision finale !