6 Meilleurs barbecues d’intérieur sans fumée en 2024

Le meilleur grill d’intérieur sans fumée vous permet de préparer des repas sains au goût authentique de barbecue à l’intérieur tout en limitant les émissions toxiques. C’est un appareil qui vous permettra de profiter du goût incomparable des aliments grillés à l’intérieur de votre maison, pratiquement sans fumée. Il vous permet également de ne pas enfreindre les règles du code local de prévention des incendies pour les bâtiments résidentiels.

Nous avons passé en revue 6 des meilleurs barbecue d’intérieur sans fumée du marché et avons sélectionné le Philips Smoke-less Indoor BBQ Grill comme notre choix de la rédaction en raison de sa technologie, de sa puissance, de sa plage de température et des commentaires des utilisateurs, qui ont été vérifiés par des acheteurs. Il s’agit d’un best-seller sur Amazon qui intègre une technologie infrarouge avancée et maintient une chaleur constante jusqu’à 446 °F.

Parmi les caractéristiques que nous avons examinées au cours de nos recherches figurent la zone de cuisson, la plage de température et les dimensions. Une zone de cuisson spacieuse vous permet de faire griller de gros morceaux de viande ou plusieurs plats simultanément, tandis qu’une large gamme de températures est idéale pour différents styles de cuisson. Nous avons examiné les dimensions pour vous offrir des options compactes qui ne prendront pas beaucoup de place dans votre maison. Nous avons également pris en compte le nombre de programmes de cuisson et les accessoires inclus pour plus de commodité et de polyvalence. Notre examen consiste en un tableau comparatif et une analyse détaillée des caractéristiques de chaque gril. Il est suivi d’un guide d’achat complet qui détaille les facteurs clés auxquels vous devez accorder la priorité lorsque vous recherchez le meilleur barbecue d’intérieur sans fumée. L’article se termine par un aperçu de nos trois premiers choix.

Guide d'achat

Ce guide détaille les facteurs clés que vous devez garder à l'esprit avant d'acheter le meilleur barbecue électrique d'intérieur sans fumée, capable de préparer divers plats, de produire peu ou pas de fumée et de s'adapter à une grande variété de températures et de styles de cuisson. Nous avons également inclus des conseils de sécurité et une section FAQ contenant des informations utiles sur la préparation de steaks moyens et le nettoyage de la surface de cuisson d'un gril sans fumée.

Caractéristiques à prendre en compte lors du choix d'un barbecue d'intérieur sans fumée

Afin d'éviter toute confusion due au grand nombre de modèles variés sur le marché, nous vous expliquerons ce que vous devez savoir lorsque vous recherchez le bon barbecue d'intérieur sans fumée qui répondra à vos besoins.

Surface de cuisson

L'une des caractéristiques les plus essentielles à prendre en compte pour choisir le meilleur gril sans fumée est la surface de cuisson. Celle-ci fait référence à la taille des grilles où vous placez vos aliments, et s'exprime en pouces carrés.

La taille idéale dépendra de vos exigences en matière de cuisine et de votre style de grillade. Le barbecue d'intérieur sans fumée Philips convient à un couple, mais une famille nombreuse peut avoir besoin du barbecue d'intérieur sans fumée Techwood, qui a une surface de cuisson de 135 pouces carrés, ou du Hamilton Beach 31605N, qui peut contenir jusqu'à 8 portions. Avec une surface de cuisson spacieuse, vous pouvez faire griller de gros morceaux de viande et réduire le nombre de lots à cuire.

Plage de température

Pour diversifier vos recettes, envisagez un gril à fumée avec une large gamme de température réglable qui peut s'adapter à diverses méthodes de cuisson puisque les plats diffèrent dans leur température de cuisson recommandée. Par exemple, les biftecks grésillants avec des marques de gril nécessitent une température très élevée qui ne peut être atteinte que par des grils tels que le IWATANI CB-SLG-1 qui peuvent atteindre une température allant jusqu'à 482 °F.

Une autre façon d'y parvenir est d'investir dans des produits comme le barbecue d'intérieur sans fumée de Philips qui utilise la technologie infrarouge. Les modèles à infrarouge génèrent une chaleur intense par rayonnement. Comme ce procédé chauffe les aliments directement au lieu de les faire cuire par convection, il permet une cuisson uniforme en éliminant les points chauds et froids. Ce mécanisme permet également d'éviter que la viande ne se dessèche.

Revêtement anti-adhérent

La plupart des meilleurs poêles d'intérieur sans fumée sont équipés de grilles en aluminium ou en fonte. L'aluminium est un excellent conducteur de chaleur, tandis que la fonte excelle dans la rétention de la chaleur, la résistance à la rouille et la durabilité. Les grilles plus chères sont fabriquées en acier inoxydable, le matériau le plus durable et le plus facile à nettoyer. Il est également résistant à la corrosion.

Dimensions

Les meilleurs grils électriques d'intérieur sans fumée sont compacts, car ils sont conçus pour vous permettre de griller à l'extérieur dans un espace limité, comme un appartement ou une copropriété, où il peut y avoir des restrictions en matière de fumée et de flammes nues. La taille appropriée de l'appareil sera déterminée par la quantité de nourriture que vous devez préparer et l'espace disponible pour utiliser le gril. Heureusement, tous les grils que nous avons examinés prennent peu de place, le plus grand ne mesurant que 21,9 x 16,9 x 7,5 pouces.

Plateau d'égouttage amovible

La viande grillée est considérée comme plus saine que la viande cuite dans d'autres styles car la graisse s'égoutte en grésillant. Il en résulte des repas moins caloriques. Cependant, l'inconvénient est le désordre et les flambées provoqués par la graisse qui s'égoutte. Les grils intérieurs sans fumée de la cuisinière évitent ce problème en incluant un plateau d'égouttage qui capte l'huile et la graisse fondantes et les absorbe dans l'eau placée dans le plateau pour réduire la fumée lors de la cuisson de la viande grasse. Cela permet de garder le reste du gril propre et sec, et comme les bacs sont amovibles, vous pouvez les faire glisser pour les sortir ensuite et les nettoyer rapidement.

Poids

Le poids est important, en particulier lors de l'achat de grilles de cuisinière sans fumée pour l'intérieur qui sont placées sur les poêles. Vous pouvez facilement déplacer un modèle léger et l'utiliser avec d'autres appareils de cuisine sans l'endommager.

Puissance nominale

Les barbecues électriques d'intérieur sans fumée sont branchés sur une prise de courant. Ils ont généralement une puissance allant de 1 000 à 1 500 watts, bien que les produits Premium comme le T-fal GC722D53 aient une puissance de 1 800 watts pour correspondre à leurs caractéristiques avancées. Un modèle à haute puissance est préférable pour la cuisson de la viande qui nécessite une température élevée car elle est plus rapide et plus chaude.

Comme tous les barbecues d'intérieur sans fumée ne fonctionnent pas à l'électricité, nous avons inclus le IWATANI CB-SLG-1 dans cette revue pour vous donner plus d'options. Il utilise une cartouche de butane qui est achetée séparément. Cela en fait également un choix idéal pour les grillades en plein air dans des espaces clos comme les tentes de camping.

Garantie

La période de garantie générale pour les barbecues électriques d'intérieur sans fumée est d'un an. Certaines marques prévoient une période d'essai pour permettre aux acheteurs de tester le produit. Par exemple, Techwood Indoor Smokeless Grill offre une garantie de remboursement pendant 60 jours.

Les marques établies vous fourniront une bonne garantie pour vous protéger contre les dommages imprévus et un service d'assistance à la clientèle pour vous guider dans l'utilisation du produit.

Autres caractéristiques

Programmes automobiles

Il s'agit de programmes de cuisson préréglés qui sont intégrés au gril pour plus de commodité. C'est l'une des caractéristiques qui font du T-fal GC722D53 l'un des meilleurs barbecues d'intérieur sans fumée. Il est doté de 9 programmes de cuisson automatisés pour la viande rouge, les hamburgers, le poisson, le bacon, la volaille, le porc, les crustacés, les saucisses et les sandwiches. Il vous suffit de sélectionner le programme correspondant au plat que vous faites griller et l'appareil fonctionnera automatiquement en utilisant les paramètres optimaux pour ce plat spécifique. En outre, ce gril comprend des capteurs qui détectent automatiquement le nombre d'aliments que vous faites cuire et leur épaisseur pour sélectionner la meilleure température de cuisson. D'autres réglages utiles sont le mode manuel et le mode surgelé.

Le design

Le barbecue d'intérieur sans fumée de Philips est doté de bords incurvés qui empêchent la viande grésillante d'éclabousser la graisse et l'huile sur le comptoir. De plus, il est équipé de déflecteurs qui dirigent la chaleur avec précision pour une distribution uniforme de la chaleur et détournent la fumée pour une atmosphère propre. Un produit mal conçu peut provoquer des flambées ou une température irrégulière.

Accessoires inclus

Le PowerXL Smokeless Grill offre plus de valeur en incluant des brochures avec diverses recettes et un couvercle de gaine qui peut être échangé avec la grille du gril. Les accessoires peuvent également se présenter sous la forme de bombonnes de gaz ou de brosses à griller bien que, le plus souvent, ils doivent être achetés séparément.

Pièces lavables au lave-vaisselle

Les grilles sans fumée que nous avons examinées sont dotées de grilles et de bacs d'égouttage amovibles et lavables au lave-vaisselle. Cela les rend faciles à nettoyer.

Alertes de notification

Il s'agit de fonctionnalités pratiques qui vous permettent de vous occuper d'autres tâches à proximité lorsque vos aliments sont en train de cuire et de vous avertir lorsque vos objectifs sont atteints. T-fal GC722D53 indique le degré de cuisson par des voyants clignotants ; jaune pour les viandes saignantes, orange pour les viandes moyennes et rouge pour les viandes bien cuites.

Pieds antidérapants

Il s'agit d'une caractéristique que l'on trouve dans le gril de barbecue intérieur sans fumée de Philips pour stabiliser le gril.

Cordon d'alimentation

Les barbecues électriques d'intérieur sans fumée avec de longs câbles vous offrent une plus grande portée pour les brancher dans votre prise préférée. Notre Editor's Choice est même équipé d'un système de rangement du cordon électrique.

Conseils de sécurité

• Gardez votre gril sans fumée d'intérieur loin de tout matériau inflammable ou combustible.
• N'exposez jamais l'élément chauffant et le cordon d'alimentation à l'eau.
• Évitez les brosses abrasives qui pourraient endommager la surface de vos grilles de cuisson.
• Vous ne devez pas placer la viande sur une grille froide. Préchauffez d'abord le gril à une température élevée pour que la viande cuise uniformément et plus rapidement et que le jus s'y accumule.
• Ne laissez pas votre viande sans surveillance, car les grils intérieurs sans fumée font cuire les aliments en quelques minutes et vous risquez de vous retrouver avec une offrande brûlée, ou pire, un feu.
• Vous pouvez réduire la fumée émise en coupant la viande en morceaux plus fins et plus maigres, en utilisant le gril près d'une fenêtre ou d'un conduit d'aération et en achetant les meilleurs grils électriques d'intérieur sans fumée avec ventilateur intégré.
• Enfin, gardez un extincteur à proximité.

Notre verdict

Notre meilleur choix global est le Philips Smoke-less Indoor BBQ Grill. Il utilise la technologie infrarouge qui émet une grande quantité de chaleur uniformément répartie pour cuire votre viande plus rapidement et en emprisonner le jus. La fumée est réduite par des déflecteurs et le gril sans fumée est maintenu en place par des pieds antidérapants.

Notre deuxième choix est le Premium T-fal GC722D53 qui est livré avec 9 réglages de cuisson préprogrammés, 4 options de température et des modes de cuisson des aliments surgelés et de fonctionnement manuel du gril. Des capteurs permettent de détecter le nombre et la taille des aliments que vous faites griller, et des notifications lumineuses indiquent les différents degrés de cuisson. Les acheteurs de ce barbecue électrique d'intérieur sans fumée recevront également un long cordon d'alimentation de 0,8 m et un livre de recettes.

Nous avons choisi le Techwood Indoor Smokeless Grill comme troisième choix, principalement en raison de son contrôle précis de la température et de la garantie de remboursement de 60 jours qui permet d'acheter en toute confiance. Le gril d'intérieur sans fumée offre également une grande surface de cuisson de 135 pouces carrés et une plage de température réglable de 220° F à 450° F.

FAQ