Quand on pense aux grillades, on peut penser à un espace ouvert et vaste, ce qui n’est pas réaliste pour ceux d’entre nous qui vivent dans des appartements ou des maisons plus petites. L’espace est une marchandise, et il n’est tout simplement pas possible d’installer un énorme gril pour une utilisation régulière. Cependant, il existe des barbecues compacts conçus pour cuisiner dans un espace restreint qui sont excellents.
Notre évaluation repose principalement sur quelques facteurs clés. Tout d’abord, nous avons examiné la portabilité de ces grils, pour nous assurer qu’ils peuvent réellement s’adapter et servir la plupart des balcons d’appartement. Nous avons ensuite voulu vérifier la facilité d’utilisation et le type de combustible nécessaire pour le feu. Enfin, nous avons examiné la zone de cuisson principale pour nous assurer que ces grills pouvaient encore alimenter un ménage. Les tests ont été rigoureux, et ces dix premiers ont certainement mérité leur place parmi les meilleurs barbecues portables, parfaits pour être installés dans votre appartement. Il n’est donc pas nécessaire d’être très exigeant pour choisir le meilleur barbecue pour le balcon d’un appartement. Il suffit de lire nos critiques détaillées et le guide d’achat pour trouver le modèle le plus approprié.
Les 10 meilleurs barbecues pour balcon
1 Barbecue pour balcon - Cuisinart CGG-240
Avis
Le concours était serré, mais après tous les tests, ce grill a obtenu le titre convoité de "Editor's Pick", ce qui nous a valu la première place, car il l'a écrasé dans quelques domaines clés qui en font un excellent choix pour les grills à conscience spatiale. Il peut se replier en une dimension compacte de seulement 44 x 23 x 21 pouces, ce qui le rend facile à ranger ou même à transporter si vous voulez emporter le gril en déplacement. Toutefois, cette portabilité ne signifie pas que vous devez sacrifier de l'espace, car lorsqu'il se déplie, vous obtenez toujours un espace solide avec de nombreuses fonctionnalités intéressantes.
Après avoir déplié le gril, vous obtenez une surface de cuisson impressionnante de 240 pouces carrés sur des grilles en fonte émaillée de porcelaine. Le combustible utilisé pour ce gril provient d'une bouteille de propane, ce qui permet au gril de produire 15 000 BTU et d'assurer une excellente répartition de la chaleur pour une cuisson rapide et uniforme. C'est un espace de cuisson incroyablement solide pour un gril qui a des roues et qui peut être facilement déplacé pour permettre au balcon de votre appartement d'être plus qu'un simple espace de cuisson.
Ce bad boy offre également de nombreuses fonctions faciles à utiliser. Il est équipé d'un allumage électrique à démarrage progressif, ce qui le rend facile à utiliser. De plus, ce grill est doté d'étagères pliantes qui laissent de la place pour les ustensiles, les assiettes, l'assaisonnement, etc. Ce grill reproduit parfaitement l'expérience du grill grandeur nature dans un petit emballage.
- Typegaz
- Zone de cuisson primaire240 m² en
- BTU15,000
- Dimensions42.8″ x 21″ x 36″
- Poids41 lbs.
Avantages
-
Un espace de cuisson solide de 240 pouces carrés
-
Allumage rapide
-
Des étagères pliantes et des roues en font un produit exceptionnellement portable et facile à ranger
Inconvénients
L'un des grils les plus lourds à 41 livres
2 Barbecue pour balcon - Marsh Allen 30052AMZ
Avis
Les grilles en fonte ont quelque chose de spécial car tout ce qui en sort semble avoir un goût fantastique. De plus, elles s'améliorent avec le temps. L'inconvénient commun à ces grilles est qu'elles sont très hautes weightб mais cette version compacte ne pèse que 18 livres.
Il est livré avec deux grilles séparées, qui permettent de cuisiner indépendamment. Les deux côtés peuvent être placés dans trois positions différentes, et vous obtenez une surface de cuisson totale de 181 pouces carrés. Cela le rend assez petit pour les appartements tout en économisant beaucoup d'espace.
Une jolie petite particularité, surtout pour les balcons, est que les extrémités des zones de cuisson sont légèrement incurvées vers le haut pour que tout reste bien en place. Bien qu'il fonctionne très bien pour un balcon, sa grande portabilité vous permet de l'emmener où vous voulez.
Il est facile de le déplacer grâce aux poignées en bois résistant à la chaleur, tant sur les grilles que sur le corps du gril. Elles vous permettent également de régler très facilement la hauteur de cuisson. Malheureusement, il n'y a pas de couvercle de gril ici, ce que certains souhaiteront peut-être avoir, mais pour une cuisson rapide et simple, ce n'est pas nécessaire. De plus, il est difficile d'obtenir des grésillements ou des brûlures sur le gril.
Les bouches d'aération situées à l'avant de l'appareil vous permettent de contrôler facilement le flux d'air entrant et sortant pour une cuisson plus précise. La qualité de construction est excellente avec la fonte, et vous l'utiliserez pendant de nombreuses années sur le balcon et au-delà.
- Typecharbon de bois
- Zone de cuisson primaire181 m² en
- BTUnon spécifié
- Dimensions18″ x 10″ x 3.4″
- Poids18 kg
Avantages
-
Léger et portable
-
Une surface de cuisson polyvalente
-
Qualité et goût de la fonte
Inconvénients
Pas de membre grillé
Pas si bien que ça pour les grésillements ou les brûlures
3 Barbecue pour balcon - Cuisinart CGG-180TS
Avis
Avec ce produit portable, Cuisinart fait à nouveau son entrée avec un autre de nos grils préférés et les meilleurs pour un balcon d'appartement. Ce n'est pas tout à fait l'expérience du gril complet qui a fait de l'autre gril de Cuisinart notre choix de rédacteur en chef, mais celui-ci est encore plus facile à transporter, ce qui lui a valu notre prix du meilleur gril portable. Pesant seulement 17 livres, avec une poignée facile à transporter et des pieds rapidement pliables, ce gril conviendra aux plus petits appartements, ainsi qu'à ceux qui font du camping, du tailgating, ou tout simplement pour toute raison de griller en déplacement.
Bien qu'il soit exceptionnellement portable, vous perdez un peu de place et de puissance de cuisson, c'est pourquoi ce grill n'est pas en tête de liste. Avec ce gril, vous obtenez 145 pouces carrés d'espace de cuisson. Cependant, il est toujours sur des grilles émaillées en porcelaine de haute qualité. De même, le brûleur ne produit que 5 500 BTU (bien que ce soit dans un espace de cuisson nettement plus petit), mais il est toujours équipé d'un allumage par rotation et d'une jauge de température intégrée pour un excellent contrôle de la chaleur. Il n'est peut-être pas à la hauteur de son homologue plus grand, mais vous aurez du mal à trouver sur le marché un gril plus efficace et plus compact.
C'est dans cette portabilité que ce grill brille vraiment. Les pieds pliants peuvent l'accueillir, de sorte que le gril est démonté et prêt à être rangé en quelques secondes, libérant ainsi à nouveau votre balcon. Les pieds pliants offrent une base très stable et sûre, ce qui est impératif lors de la cuisson du gril, tout en permettant un rangement plus facile. Si vous souhaitez l'emporter en déplacement, il est doté d'une poignée de transport en forme de mallette, ce qui vous permet de le transporter facilement où vous voulez. Le meilleur grill pour les espaces les plus réduits.
- Typegaz
- Zone de cuisson primaire145 m² en
- BTU5,500
- Dimensions18.5″ x 16″ x 11.5″
- Poids17 kg
Avantages
-
Exceptionnellement portable, ne pesant que 17 livres
-
Grilles émaillées en porcelaine de haute qualité
-
Contrôleur de chaleur intégré et allumage rapide
Inconvénients
Diminution de l'espace de cuisson et de la puissance de chauffe des brûleurs
4 Barbecue pour balcon - Weber 741001
Avis
Rien ne suscite la nostalgie des grillades comme le haut arrondi d'un grill à charbon de bois Weber de classe, une image synonyme de barbecue de jardin depuis de nombreuses années. Alors que nous nous déplaçons pour trouver les meilleurs éléments de gril de balcon, celui-ci nous rappellera certainement des souvenirs d'autrefois.
Comme vous cherchez quelque chose qui puisse accueillir vos amis et votre famille, celui-ci mérite un examen plus approfondi. Il peut contenir jusqu'à 13 hamburgers, ce qui signifie qu'il dispose de beaucoup d'espace pour cuisiner, le tout dans un boîtier compact.
Le couvercle émaillé en porcelaine retient parfaitement la chaleur, tout en ayant des grilles faciles à nettoyer, et il est très facile de vider les cendres. Vous pouvez griller tout l'été sans avoir à sacrifier beaucoup de temps à l'entretien. Ce gril classique pèse un peu plus de 33 livres. Ce n'est pas un gril que vous voudrez déplacer constamment. Ce grill est équipé de roues durables, ce qui vous permet de vous déplacer sur le balcon selon vos besoins, mais le chargement dans votre voiture sera un peu plus difficile. Les plaques résistantes et la poignée qui protège vos mains de la chaleur seront certainement un pro. Prenez ce grill classique à un prix avantageux.
- Typecharbon de bois
- Zone de cuisson primaire363 m² en
- BTUnon spécifié
- Dimensions25″ x 22.5″ x 39.5″
- Poids33,1 kg
Avantages
-
Facile à nettoyer
-
Utilise le charbon de bois
-
Portable de jardin - ne pesant que 33,1 livres
-
Faible maintenance
Inconvénients
Pas facile à charger dans le véhicule
2 heures de temps cumulé
5 Barbecue pour balcon - Green Mountain Grills
Avis
L'un des grils les plus haut de gamme que nous avons examinés, ce produit de Green Mountain, présente en fait quelques facteurs distinctifs. C'est en fait le seul gril à granulés de bois qui a fait la liste des meilleurs grils pour les balcons d'appartements. Mais ce qui est encore plus remarquable, c'est que ce gril offre des caractéristiques modernes incroyables, ce qui lui a valu notre prix du meilleur gril avec Wifi. Il est incroyablement impressionnant car l'installation à granulés de bois n'est normalement pas considérée comme très portable. Cependant, la technologie qui se cache derrière ce gril est étonnante. Utilisant des granulés de bois (que vous pouvez sélectionner pour vous donner différentes saveurs), ce gril s'adapte aux petits espaces et fonctionne à l'électricité, ce qui le rend idéal pour les appartements. C'est l'un des grils les plus lourds, mais à 57 livres, vous pouvez toujours le replier et l'emporter sur la route.
Les granulés de bois vous donnent une tonne de possibilités de personnaliser la saveur et l'expérience de la grillade, et ce gril ne fait pas exception. Il dispose d'une surface de cuisson saine de 219 pouces carrés. Il permet de cuire les aliments et d'éteindre la chaleur.
Cependant, les caractéristiques optionnelles sont celles où ce produit saute vraiment de la page. Il est compatible avec une application Android ou iPhone qui vous permet de surveiller la température de votre gril à distance, ce qui vous permet de contrôler certaines des fluctuations de chaleur qui sont plus difficiles que d'autres méthodes de gril. Vous pouvez même ajuster les réglages de chauffage sans quitter le confort de votre canapé. Des caractéristiques étonnantes dans un gril solide.
- Typepellet de bois
- Zone de cuisson primaire219 m² en
- BTUnon spécifié
- Dimensions29.5″ x 20″ x 14.5″
- Poids57 livres.
Avantages
-
Le WiFi est activé, ce qui vous permet de surveiller et de régler la température à distance
-
219 pouces carrés d'espace de chauffage
-
Le seul grill à granulés de bois parmi les dix premiers
Inconvénients
L'un des grils les plus lourds, à 57 livres
6 Barbecue pour balcon - Char-Griller E06614
Avis
L'une des tendances les plus populaires en matière de grillades est le style Kamado, également connu sous le nom de "big egg" (une marque célèbre est verte). Cependant, ces grils sont aussi notoirement grands, prennent une tonne de place et ne conviennent pas exactement à l'aménagement d'un appartement moyen. Cependant, le Char-Griller Akorn Jr. a corrigé tout cela, en créant une version petite et portable des grils classiques de style Kamado.
Cela présente tous les avantages du style Kamado, notamment un réchauffement très rapide et un excellent maintien de la température sans qu'il soit nécessaire de faire beaucoup d'efforts. Toutefois, ce gril occupe une fraction de l'espace des grils conventionnels. Il a un espace de cuisson plus petit, à peine 153 pouces carrés. Cependant, il est d'une grande qualité pour le plus petit emballage. Il est construit en acier solide de calibre 22, avec un revêtement intérieur en porcelaine. Il possède un excellent contrôle de la chaleur, avec une triple paroi épaisse qui permet de chauffer jusqu'à 700 degrés.
Les grillades de style Kamado sont au charbon de bois mais faites au maximum. Par exemple, ce gril possède un panier supérieur et un panier inférieur, ce qui permet aux grilleurs exigeants d'obtenir les zones chaudes exactes du gril que vous recherchez. Le registre supérieur comprend un thermomètre intégré pour vous aider à surveiller la température du gril. Le registre inférieur est intégré à un cendrier qui permet un nettoyage rapide et facile, l'une des tâches les plus difficiles des grils au charbon de bois. Avec la possibilité de fumer les aliments lentement et lentement pour obtenir une bonne cuisson sur votre steak préféré, ce gril portable peut tout faire.
- Typecharbon de bois
- Zone de cuisson primaire153 m² en
- BTUN/A
- Dimensions20″ x 20″ x 25″
- Poids40 kg
Avantages
-
Un chauffage rapide et une température facile à maintenir
-
Construction solide en acier
-
Un grill classique de style Kamado dans un emballage plus petit
Inconvénients
Le grill plus lourd, qui pèse 40 livres, n'est pas le plus portable
7 Barbecue pour balcon - Élément de feu F21C
Avis
C'est sans aucun doute le plus unique des grils que nous avons examinés pour ce test, qui nous a valu le prix du meilleur design car il est tellement différent des autres grils portables. Le design n'est pas seulement esthétique non plus. Il a été conçu par l'ancien chef designer d'Apple, Robert Brunner, pour être à la fois efficace et agréable à regarder. Il est conçu pour atteindre 500 degrés en 5 minutes seulement, avec une chaleur maximale de 650 degrés.
Avec un poids de 73 livres, il peut sembler exagéré d'appeler cela un gril portable ou un bon gril pour le balcon d'un appartement, mais il existe quelques facteurs atténuants. Le gril est plus haut que large, ce qui signifie qu'il est très compact, avec une surface de 21 pouces carrés seulement. On pourrait croire que vous allez sacrifier de l'espace pour le gril, mais ce n'est pas le cas. En fait, il s'agit de l'un des plus grands espaces de cuisson que nous ayons examinés, avec 346 pouces carrés, considéré comme suffisant pour griller 12 hamburgers simultanément. En outre, ce grill est sur roues, ce qui permet de le déplacer facilement comme bon vous semble, et de le déplacer dans différents endroits en fonction de l'espace disponible.
Il possède également des tonnes de caractéristiques d'accès facile, notamment un allumage par simple bouton-poussoir, un bac à résidus facile à retirer et à nettoyer, un thermomètre intégré directement dans le couvercle. Mieux encore, son utilisation ne prendra qu'une trentaine de minutes, et c'est un brûleur efficace qui conviendra à 50 cuisiniers à raison de 20 minutes par pièce (1 000 minutes de cuisson au total). Vous ne perdez pas en efficacité pour cela, avec un énorme 21 000 BTU émis par le brûleur.
- Typegaz
- Zone de cuisson primaire346 m².
- BTU21,000
- Dimensions21″ x 21″ x 44″
- Poids73 kg
Avantages
-
Une conception unique qui permet un chauffage très rapide
-
Une surface de cuisson massive de 346 pouces carrés
-
Facile à assembler
Inconvénients
Lourd à 71 livres
8 Barbecue pour balcon - Weber Q2200
Avis
Weber est synonyme de qualité lorsqu'il s'agit de grillades, il n'est donc pas surprenant de les voir entrer plusieurs fois dans ce top 10. Ce grill au propane liquide est l'un des plus compacts que nous ayons examinés, ce qui le rend assez portable et facile à installer sur le balcon d'un appartement. Ce qui est bien, c'est qu'il permet de cuisiner beaucoup plus gros qu'il n'y paraît, car il dispose d'un espace de cuisson assez décent de 280 pouces carrés. De plus, le gril est équipé de tables de travail pliantes qui facilitent grandement le processus de cuisson en offrant de l'espace pour les assiettes ou les outils.
Le matériau n'est pas aussi solide et durable que certaines des autres options que nous avons examinées. Le couvercle et le corps sont en aluminium moulé, et le cadre est en nylon renforcé de verre. Ce n'est pas tout à fait la fonte durable et difficile à battre, mais elle n'est pas non plus très fragile. Une des caractéristiques intéressantes de ce gril est le fait que les plaques de cuisson sont interchangeables et peuvent être remplacées par des plaques de cuisson. Ces plaques ne sont pas incluses par défaut avec le gril mais sont un bel accessoire optionnel.
Le combustible est un autre élément polyvalent de ce grill. Par défaut, il est conçu pour fonctionner avec les réservoirs de propane liquide jetables que l'on trouve dans de nombreux magasins de plein air. Il convient mieux aux campeurs ou aux grillades peu fréquentes. Si vous envisagez de l'installer dans un appartement permanent, il existe un adaptateur de tuyau en option qui peut rendre ce gril compatible avec une bouteille de propane de 20 livres, ce qui vous permet de l'adapter à votre mode de vie.
- Typegaz
- Zone de cuisson primaire280 m² en
- BTU12,000
- Dimensions25.1″ x 51.4″ x 26″
- Poids42,5 kg
Avantages
-
Le gril polyvalent permet d'utiliser aussi bien des plaques de gril standard que des plaques de gril optionnelles
-
Peut être adapté pour fonctionner avec une bouteille de propane de 20 livres
-
Une cuisine solide de 280 pouces carrés
Inconvénients
L'aluminium n'est pas aussi durable que d'autres options
Par défaut, ne fonctionne qu'avec des bombonnes de propane jetables
9 Barbecue pour balcon - Char-Broil Grill2Go
Avis
Bien que ce gril soit conçu pour être emporté, il présente suffisamment de caractéristiques positives pour être considéré comme l'un des meilleurs grils pour les balcons d'appartements. L'aspect de la boîte à outils est en fait assez utilitaire, faite d'aluminium moulé et de loquets en acier inoxydable. Plus important encore, le cadre est conçu pour résister à des chocs importants et est fixé par des pieds stables et des poignées de transport. Il a été conçu pour être placé à l'arrière d'un camion et transporté jusqu'à un hayon ou un camping, mais il peut également être utilisé pour des installations plus permanentes. En fait, ce qui le rend vraiment idéal pour les petits espaces, c'est le système de cuisson infrarouge TRU.
Cette source de chauffage est différente de la plupart des autres grils qui n'utilisent que la chaleur convective de l'air chaud. Le système à infrarouge distribue en fait la chaleur dans tout le gril, ce qui permet une cuisson uniforme et régulière. Le fait que le système réduise les flambées, si fréquentes lors de la cuisson sur le gril, est encore plus impressionnant. Si l'on considère les petits espaces que vous occupez souvent sur le balcon d'un appartement, il peut être essentiel de réduire les flambées.
En plus de ces belles caractéristiques, il fait aussi un bon travail de grillage. La surface de cuisson est de 200 pouces carrés, ce qui nous place au même niveau que beaucoup d'autres grills sur le marché. Ce n'est pas le plus grand, mais certainement pas le plus petit. Le brûleur produit une puissance respectable de 9 500 BTU, mais cette puissance est encore plus efficace grâce à la technologie infrarouge.
- Typepropane
- Zone de cuisson primaire200 m² en
- BTU9,500
- Dimensions16″ x 23.5″ x 13.75″
- Poids20 kg
Avantages
-
La construction durable est bonne pour les installations portables et permanentes
-
La technologie infrarouge prévient les poussées
-
Ne pèse que 20 livres
Inconvénients
Fonctionne par défaut avec les bidons de propane, mais peut être converti en réservoir de 20 livres
10 Barbecue pour balcon - Weber Jumbo Joe
Avis
Weber fait une nouvelle entrée dans la liste avec son grill à charbon de bois Jumbo Joe. Étant donné qu'il s'agit de grils portables, le nom Jumbo Joe peut sembler être un oxymore, un peu comme "crevette géante", mais il est en fait relativement approprié. Il dispose en fait d'un espace de cuisson spacieux de 363 pouces carrés, ce qui en fait l'un des plus grands grils avec lesquels nous avons travaillé. Cela signifie qu'il peut cuire 8 hamburgers très solides, faits avec une presse à hamburgers Weber, vendue séparément. Vous avez peut-être affaire à un appartement aménagé, mais avec ce grill, vous n'êtes pas limité à la cuisine pour quelques personnes seulement.
Il s'agit d'un gril à charbon de bois, ce qui signifie qu'il ne possède pas autant de cloches ou de sifflets que les grils à propane ou à granulés de bois. Des clapets sont présents pour le contrôle et la gestion de la chaleur, mais vous ne trouverez pas sur celui-ci d'accessoires tels qu'un thermomètre intégré. Cela dit, ce gril mérite notre prix Budget Pickaward car il grille très bien à un prix abordable.
Mieux encore, votre dollar fait un grand pas en avant car le couvercle et le bol sont entièrement émaillés de porcelaine, ce qui signifie qu'il ne rouille pas et ne s'écaille pas, même dans les conditions climatiques. Une autre caractéristique qui contribue à la propreté est le verrou Tuck-N-Carry, qui peut être utilisé comme support de couvercle, de sorte que le couvercle n'a jamais à se poser sur le sol pendant la cuisson. Facile, compact et abordable, c'est un avantage indéniable pour votre argent.
- Typecharbon de bois
- Zone de cuisson primaire363 m² en
- BTUN/A
- Dimensions
- Poids18 kg
Avantages
-
Le choix du budget signifie un prix abordable
-
L'un des plus grands grils de 363 pieds carrés
-
Couvercle et bol durables, résistants à la rouille et à l'écaillage
Inconvénients
Pas de thermomètre intégré
Pas de démarrage facile pour les grils à granulés de bois au propane ou électriques
Guide d'achat
La décision de choisir le meilleur barbecue pour le balcon de votre appartement n'est pas facile à prendre. Il y a beaucoup de choses à prendre en compte. Ce guide d'achat vous aidera à déterminer ce dont vous avez besoin pour choisir le meilleur gril pour votre propre situation.
Qui pourrait avoir besoin d'un grill pour le balcon d'un appartement ?
Nous faisons constamment référence au meilleur barbecue pour un balcon d'appartement, mais ces grills peuvent avoir une application beaucoup plus large. Les appartements dotés de petits balcons doivent utiliser au maximum leur espace, et ces grills permettent d'utiliser encore leur espace et de profiter du plaisir et de la saveur de la cuisson d'aliments frais sur un grill. Toutefois, cela est également valable pour les maisons en colocation ou les maisons de ville dont l'espace extérieur est exceptionnellement limité. Partout où l'espace est limité, ces petits grils peuvent être une excellente option sans pour autant sacrifier la capacité de cuisson.
La portabilité du grill et les caractéristiques dont il dépend
L'une des grandes caractéristiques de ces barbecue est leur polyvalence. S'ils peuvent être parfaitement adaptés à une installation permanente sur votre balcon, ils sont généralement assez légers pour être emportés en déplacement, comme le CGG-180TS de Cuisinart avec seulement 17 livres. La capacité à rendre ces barbecues portables varie sur quelques points. Tout d'abord, vous devez considérer le poids comme un élément important de la capacité à le déplacer. Cependant, le poids n'est pas le seul critère, car plusieurs de ces grils possèdent des caractéristiques qui les rendent plus portables, comme des poignées ou des roues. Une autre caractéristique qui contribue à améliorer la portabilité de ces appareils est qu'ils peuvent se replier ou s'affaisser, ce qui permet de les ranger facilement ou de les jeter dans la voiture et de les emporter avec soi. Si vous aimez le camping ou le tailgating et que vous prévoyez d'emporter votre gril en déplacement, la portabilité peut être un argument de vente important.
Avantages et inconvénients des différents types de grilles
Comme mentionné, vous pouvez trouver des personnes qui aiment griller et qui sont passionnées par la supériorité du gaz ou du charbon de bois. En réalité, chacune de ces options présente des avantages et des inconvénients, et il peut être bon de choisir le combustible qui convient le mieux à votre style. En fin de compte, tout se résume à ce que vous préférez, mais le choix entre le gaz et le charbon de bois peut réduire considérablement le champ d'action.
Gaz (propane)
Le propane est certainement et objectivement le carburant le plus facile à utiliser. Le propane est livré dans des bidons jetables ou des réservoirs plus grands. Les bidons se trouvent dans une pléthore de magasins de plein air ou de camping, mais sont conçus pour un usage unique. En revanche, les grands réservoirs prennent beaucoup plus de place et peuvent être remplis. Vous voudrez peut-être explorer les possibilités de faire remplir votre bonbonne de propane près de chez vous et vous assurer que c'est faisable. Une fois que vous êtes branché, les grils au propane sont d'une simplicité fantastique. Souvent, les meilleurs barbecues à gaz pour les balcons d'appartement sont équipés de dispositifs d'allumage faciles qui ne nécessitent pas de tracas ni d'entretien. Il peut être facile de se procurer un gril rapidement. Outre l'inconvénient de devoir remplir la bouteille, il est difficile de juger du temps de cuisson qu'il vous reste, ce qui vous expose au risque d'avoir un gril sans feu au milieu du dîner.
Charbon de bois
En revanche, les grillades au charbon de bois nécessitent beaucoup plus de soins. Obtenir une chaleur constante et uniforme des briquettes de charbon de bois que l'on trouve dans la plupart des épiceries demande un peu plus de finesse. De plus, les grills au charbon de bois ne sont pas dotés de fonctions faciles comme l'allumage automatique, car vous devez installer la pile de charbon de bois pour obtenir la chaleur que vous souhaitez. Cependant, si vous êtes passé maître dans l'utilisation du charbon de bois, vous pouvez régler votre gril de nombreuses façons, notamment en créant des endroits plus chauds et plus froids à votre guise. En outre, les puristes du charbon de bois diront que la cuisson au charbon de bois présente un avantage notable en termes de saveur, qui mérite d'être pris en considération. En fin de compte, c'est à vous de choisir le type de grill que vous souhaitez utiliser. Pour vous aider, nous allons décomposer certaines des caractéristiques importantes de chaque type de gril.
Principales caractéristiques du grill à gaz
En ce qui concerne les grils au propane, il y a quelques éléments importants à prendre en compte qui peuvent vous aider à décider quel gril sera le meilleur. Ces caractéristiques ne s'appliquent qu'aux grils à gaz, donc si vous avez le cœur à un barbecue à charbon de bois, vous n'avez pas à vous en soucier.
Les unités thermiques britanniques (BTU)
En ce qui concerne les grils au propane, le chiffre que vous voyez en rapport avec la puissance de cuisson est BTU, ce qui signifie British thermal units.
Éléments chauffants
À première vue, les éléments chauffants peuvent rappeler les grilles sur lesquelles vous faites cuire les aliments, mais en réalité, les éléments chauffants font référence à la source du feu dans un gril à gaz. L'élément chauffant fournit la chaleur que vous utiliserez pour cuire les aliments et il y a quelques points à examiner ici. Par exemple, vous pouvez examiner le nombre d'éléments chauffants dont dispose votre futur gril.
Carburant
Cela peut sembler simple après tout ; un grill à gaz utilise évidemment du propane comme combustible. Cependant, il y a en fait quelques autres éléments à prendre en considération à cet égard. Certains des grils à gaz que nous avons examinés sont conçus par défaut pour utiliser les bombonnes de propane jetables que l'on trouve dans les magasins de camping. Ils sont certainement pratiques si vous voulez un gril portable, mais si vous voulez installer votre gril en permanence sur le balcon de votre appartement, il ne fonctionnera pas tout à fait. Vous voudrez vous procurer des grils compatibles ou pouvant être adaptés à des bouteilles de propane plus grandes. Parfois, ils sont intégrés par défaut, mais ils peuvent aussi être des accessoires optionnels.
Principales caractéristiques du barbecue au charbon de bois
Les grils au charbon de bois ont des exigences très différentes à prendre en compte puisque vous êtes directement responsable de la construction et de la gestion de la flamme et de la chaleur. Voici quelques caractéristiques importantes à retenir pour votre gril à charbon de bois.
Airflow
Avec les grils au propane, la chaleur peut être changée en tournant un bouton. Ce n'est pas le cas avec un gril à charbon de bois. Vous faites le feu vous-même avec le charbon de bois comme combustible. Comme tout allumeur de feu expérimenté le sait, l'oxygène est l'un des combustibles les plus essentiels pour un feu. Au lieu de tourner un bouton, vous contrôlez le flux d'air pour aider à réguler la chaleur dans un gril à charbon de bois. Sur la plupart des grilles, cela se fait à l'aide de clapets.
Firebox
Pour les grils au propane, vous n'avez jamais vraiment à interagir directement avec les brûleurs. Cependant, puisque vous faites le feu, avec les grils au charbon de bois, vous êtes intimement lié à la source de chaleur chaque fois que vous faites un gril. Dans un gril au charbon de bois, cette zone est appelée foyer. Il est important de pouvoir accéder facilement au foyer. De plus, l'un des sous-produits des grilles au charbon de bois est la cendre dans le foyer. Le fait de pouvoir nettoyer facilement et rapidement une grille prolonge sa durée de vie.
Couvercle
Le couvercle est également très important sur un gril à charbon de bois. Là encore, la circulation de l'air est un élément crucial de la quantité de chaleur produite par votre gril. Souvent, les registres sont situés sur les couvercles du gril, de sorte que le fait d'enlever le couvercle peut vous enlever une partie de votre contrôle de chaleur. Les grils au charbon de bois sont plus souvent utilisés avec le couvercle fermé pour aider à gérer la température, c'est donc une caractéristique importante à prendre en compte.
Matériaux de carrosserie et de grille
Lorsque vous faites un investissement dans un domaine tel qu'un gril, la durabilité est un élément à prendre en compte et les matériaux utilisés peuvent être importants. En ce qui concerne la carrosserie, il faut choisir entre plusieurs matériaux. L'un des plus durables est le gril à charbon de bois en fonte Marsh Allen 30052AMZ, qui est fabriqué en fonte pleine signée Marsh Allen. Avec un peu de soin, ces grills sont conçus pour durer plus d'une génération. Cependant, la fonte est également lourde. Les autres matériaux utilisés ici sont l'aluminium moulé et l'acier inoxydable. En fin de compte, cela se résume à une préférence personnelle.
Le matériau de la grille est un autre domaine important. Différents matériaux de grille offrent différentes capacités de rétention de la chaleur et de nettoyage. La plupart des grilles de cette liste utilisent de la fonte émaillée de porcelaine, et ce pour de bonnes raisons. La fonte retient très bien la chaleur, ce qui vous donne la possibilité d'obtenir une excellente cuisson de vos aliments. L'émail de la porcelaine est également une caractéristique importante car il est antiadhésif et assez facile à nettoyer. Bien que vous trouviez des grilles en acier inoxydable, dans l'ensemble, les meilleures grilles pour les balcons d'appartements utilisent la fonte émaillée.
Zone de cuisson
La surface de cuisson désigne spécifiquement l'espace de la grille d'un gril qui est directement exposé à la chaleur. Généralement exprimée en pouces carrés, plus la surface de cuisson est grande, plus vous pouvez cuisiner d'aliments. Les grilles que nous avons examinées allaient de 155 à 363 pouces carrés, comme le montre notre choix de budget, le Weber Jumbo Joe . Si vous n'avez pas de visuel, les pouces carrés peuvent en fait être un peu difficiles à visualiser, donc cela se traduit souvent par la quantité de nourriture que vous pouvez cuisiner. Par exemple, le Fuego Element F21C vante la capacité de cuire 12 hamburgers d'un quart de livre en une seule fois.
Prix
Les grilles sont l'un de ces éléments qui peuvent varier considérablement, tant pour ces appareils portables que pour les options classiques de taille réelle. Vous pouvez dépenser moins de 100 dollars pour un gril pour un balcon d'appartement ou vous pouvez facilement dépenser plus de trois fois ce montant. Avec plus d'argent, vous avez tendance à obtenir plus de fonctionnalités, comme des thermomètres intégrés et un allumage facile, ainsi qu'une puissance ou une surface de cuisson plus importante. Cela dit, notre choix de budget, le Weber Jumbo Joe , est bien inférieur à 100 dollars et vous offre un repas fantastique, ce qui vous permet d'obtenir un bon gril à n'importe quel prix.
Conseils
Le monde des grillades semble assez décourageant. Cependant, si vous cherchez à le réduire, commencez par choisir le combustible que vous voulez utiliser, gaz, charbon de bois, ou même notre seul grill à granulés de bois sur la liste, le Davy Crockett Pellet Grill de Green Mountain Grills . Une fois que vous avez choisi le combustible, vous pouvez réduire le champ d'action. Ensuite, tenez compte de votre portabilité et de votre zone de cuisson qui répond à vos besoins. À ce stade, il ne vous reste plus que quelques options et vous pouvez prendre votre décision finale.
Notre verdict
La différence entre les quelques premiers grils de notre liste est exceptionnellement faible, chacun d'entre eux est vraiment un produit exceptionnel. Cependant, en fin de compte, le meilleur gril pour les balcons d'appartement est le Cuisinart CGG-240 . Sa solide surface de cuisson, son excellente portabilité et sa puissance de cuisson admirable en ont fait un candidat de choix. La fonte est un classique, ce qui a fait du Marsh Allen 30052AMZ Cast Iron Charcoal Grill l'un de nos meilleurs concurrents. Ce gril à charbon de bois est conçu pour durer de nombreuses années, vous permettant d'obtenir un rendement exceptionnel. Enfin, un autre favori était l'autre grill Cuisinart de notre liste, le Cuisinart CGG-180TS . C'est l'un des meilleurs grils de la liste pour la portabilité, avec un poids léger et des caractéristiques de transport faciles, c'est un choix exceptionnel si vous prévoyez de griller en déplacement. Mais au final, ces appareils étaient tous exceptionnels, et le meilleur gril pour les balcons d'appartement dépendra de votre préférence.
FAQ
Quel type de grilles est le meilleur ?
En général, la plupart des meilleurs grils pour les balcons d'appartements sont en fonte émaillée de porcelaine, car ils sont faciles à nettoyer et retiennent la chaleur. La porcelaine est naturellement antiadhésive et facile à nettoyer, tandis que la fonte est l'un des meilleurs matériaux pour chauffer et conserver efficacement cette chaleur. En savoir plus
Quel est le carburant le plus économique à utiliser ?
Si les grils au propane sont souvent plus chers à l'achat, le combustible est en fait moins cher et plus durable que le charbon de bois. Vous pouvez payer plus cher au départ, mais vous pouvez compenser ces coûts à long terme. En savoir plus
Les grils sont-ils faciles à nettoyer ?
Si vous vous en tenez au nettoyage, les grilles sont assez faciles à nettoyer. Il est facile de se procurer une bonne brosse à griller et de prendre soin de son gril après chaque cuisson. Si vous optez pour un gril à charbon de bois, il est important de vider le cendrier. Les grilles ne deviennent difficiles à nettoyer que si vous les laissez tomber, et les résidus de nourriture sont cuits dessus. En savoir plus